一、奶香玉米饼材料是什么？
材料：鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g（室温放软）、适量的水、盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖） 奶香玉米饼 做法：所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。 如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。 奶香玉米饼
二、原墨西哥玉米饼又叫什么名字，2个字的
Taco墨西哥最受欢迎的美食，也是美国最受欢迎的美食之一，皮较硬，将玉米面片弄成U型，吃的时候拿起一张玉米片，同时在里面夹上特制的肉酱，也可放入一些蔬菜，极其美味!!
三、玉米饼有气泡是什么原因？
一，有可能是，面没有和好，所以会产生一些气泡，导致烤饼的时候表面不平整。
二，材料分布不均，也就是面粉和馅（如果有的话）有的地方多有的地方少。 受热不均。
冷凝水流注到馍坯表面。锅盖、锅壁温度较低是馒头表面滴了冷凝水，或开蒸时火候过大，引起食品内外部温差大形成冷凝水、或开锅盖过快冷空气瞬间和面饼相遇产生冷凝水，这些冷凝水流滴在馒头表面，是生坯不能完全膨胀，最终成为凸凹不平的表面。
四、鲜玉米饼的家常做法是什么？
做法：在面粉里加入一半的糯米粉，然后放锅里一起煎就可以了。
食材：玉米1个，油1勺，面粉200克，糯米粉100克，糖20克
详细步骤如下；
1、玉米粒剥下来，用刀切碎
2、将所有的食材放入盆里
3、加入适量水，用刮刀拌匀
4、煎锅加热后刷油
5、将面糊倒入平底锅，转动锅，让糊糊均匀糊满锅底
6、煎至凝固后翻面再煎
7、两面都煎至金黄后，切片
8、摆盘即可
注意事项
1、面粉和糯米粉的比例为2:1。
2、如果将玉米切得更碎点口感会更好哦。