一、玉米烙可以放多久？
玉米烙在阴凉干燥的环境下，可以保存三天时间的。
玉米烙是一道美味食谱，属于小吃菜系，主材料有玉米粒、糖或者椒盐。玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它是以玉米，干生粉为主要食材的一种食品。其色泽金黄，入口松脆，香甜可口。同时玉米还富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用。
2天最多吧！肯定当天吃掉最好
二、玉米烙怎么做，简单美味酥脆可口，孩子吃不够？
玉米烙怎么做，简单美味酥脆可口，孩子吃不够？
玉米可以选用调料店卖的瓶装的半成品加工玉米粒，也可以选用新鲜玉米大棒剥出的玉米粒。怎么样用新鲜的玉米粒，必须要先将玉米煮开。
【空气电炸锅玉米烙】3张食物：玉米2包，玉米木薯淀粉5勺，粘米粉3勺，细砂糖4勺，生鸡蛋2个，玉米油2勺，黑芝麻粉适当。做法：
第一步
将玉米清洗，袋子里。放入玉米煮3min，捞起来以后留意一定要过一遍冷水，拌和拌匀提前将空气电炸锅180度加热5min。将拌好一点的玉米糊舀入空气电炸锅里。180度烤20分钟左右这样不但能帮助提高玉米的粘性，还可以让玉米吃着更细嫩，这一步至关重要哦！
第二步
放入粉类。放入细砂糖，拌匀。打进两个鸡蛋，拌匀。玉米2包，玉米木薯淀粉5勺，粘米粉3勺，细砂糖4勺，生鸡蛋2个，玉米油2勺，黑芝麻粉适当放入玉米油。烤10分钟左右，将玉米烙翻过来，再次烤制10min。时间到了，拌和拌匀提前将空气电炸锅180度加热5min。将拌好一点的玉米糊舀入空气电炸锅里拌和拌匀提前将空气电炸锅180度加热5min。将拌好一点的玉米糊舀入空气电炸锅里。180度烤20分钟左右。
第三步
烤10分钟左右，将玉米烙翻过来，再次烤制10min。时间到了，拌和拌匀提前将空气电炸锅180度加热5min。将拌好一点的玉米糊舀入空气电炸锅里。180度烤20分钟左右上洒黑芝麻粉和细砂糖，就可以出锅了。稣香可口的玉米烙出锅了，大人小孩抢着吃，做法简单，那你也看一下吧。要爱吃更黏糯的口感，能将木薯淀粉改成粘米粉加玉米木薯淀粉。也可以将新鲜水果玉米改成糯玉米。
玉米的口感到营养都如此优秀，可作为日常的果腹的粗粮，亦可做成爆米花、玉米烙这样的小零食，营养与美味两不误。玉米烙的做法非常简单，用料也很家常。
做玉米烙放点芝士，因为小孩子都爱吃芝士，而且放了芝士口感会变得更好。
把玉米粒收集好，在磨成粉末，撒在面饼上，下锅煎。
三、玉米烙的做法家常做法
准备材料：玉米、玉米淀粉、食用油
1、玉米煮熟。
2、剥下玉米粒。
3、玉米粒里加玉米淀粉。
4、拌匀。
5、热锅凉油，将玉米粒倒入，用铲子压平。
6、煎至底部凝固，轻轻晃动不会散掉，继续倒入油，漫过玉米。
7、炸至玉米粒酥脆，即可关火。
8、盛入盘中。
四、玉米烙的制作方法及步骤
玉米烙制作方法：
1、锅洗净烧热，然后加入适量的清油，油要多一点，防止油过少，油温散发太快，为下一步油炸打基础，利用烧油的时间把玉米粒拌匀，先撒上适量的吉士粉，再加入生粉把玉米粒拌匀，让玉米粒的粉芡稍微厚一点，这样容易成型。
2、锅内油温烧到220度，然后倒回油缸内，这个时候检查下锅底，如果有杂质要用油清洗下锅，把拌匀的玉米粒倒入锅内，然后用手摊成圆形，并用手轻轻的按压结识，按压的时候不可用力过猛，锅底很热会烧到手。
3、摊好之后手上沾少许清水，把玉米粒打湿，这个操作是让玉米粒粘连，炸的时候不容易散掉，然后锅上火，稍微加下热，让锅底的粉芡预热糊化粘连，再加入烧热的清油，加油这个动作要温柔，油要先从中间倒入，然后一勺勺的热油加进去，直到玉米饼在油内漂浮。
4、在锅内一直加热炸制，炸制中间玉米粒会爆炸，要注意安全，炸制2分钟左右，用笊篱捞出控油即可，把炸好的玉米烙放在案板上，用刀切成三角形，然后装盘，在玉米烙上面挤上番茄酱或者沙拉酱调味即可。
制作关键：
1. 玉米烙拌匀粉芡要让水分湿透，这样不容易散掉
2. 锅内油温要保证烧热220度，油温7成热 ，油温过低玉米烙会不成形
3. 油炸期间玉米粒会爆炸溅油，注意安全
4. 同样的方法也可以做土豆烙，南瓜烙.
玉米烙
食材：
玉米2根，白糖，淀粉，炼乳，纯牛奶1袋，植物油，白芝麻
做法：
1、准备两个玉米，去掉外衣，然后清洗干净，放入锅中煮熟后捞出，将玉米晾凉后，剥下玉米粒装入碗中备用（大家也可以买熟的玉米，直接将玉米粒剥下来更方便）
2、准备一个小锅，倒入一袋牛奶，放入1小勺白糖，然后倒入剥好的玉米粒，小火加热至沸腾，煮大约5分钟左右，注意煮好之后不要马上盛出来，让玉米粒在牛奶中再浸泡一会，使玉米粒渗透着奶香味。
3、将浸泡好的玉米粒捞出，放入少许淀粉和白芝麻，一起搅拌均匀，也可以只放淀粉。
4、准备一个平底锅，平底锅烧热后，刷上一层食用油，油热后，将玉米粒放入锅内摊开，用铲子压实压成圆饼状，小火略煎至定型，不要轻易翻动，避免玉米粒散开。
5、玉米粒煎至定型后，在油锅中再倒入少许植物油，油的用量要没过玉米，改用中火将玉米粒炸香炸至酥脆，不需要翻面，火不要太大，避免玉米粒糊锅。
6、准备一个大盘子，铺上一层吸油纸，将做好的玉米烙捞出放到吸油纸上，这样可以吸去多余的油分，吃起来不油腻。
7、待玉米烙稍微晾凉后，将玉米烙轻轻盛出，切成大块，然后再装到盘子里。
8、最后在玉米粒上挤适量的炼乳就可以了。