一、天津玉米饼做法摆摊商用?
1、准备材料:奶粉、淀粉、玉米粒,在玉米粒中加入适量奶粉,微微搅拌增加奶香味。
2、搅匀后加入足量淀粉,并且搅拌至淀粉裹着每一粒玉米。
3、在锅底倒入适量的油,油温烧至七成熟后倒出备用,锅底加入一点油,倒入裹好淀粉的玉米粒。
4、将玉米粒平铺压实锅底,开小火将热油淋在玉米粒上,待油沫盖过玉米粒时微微摇晃炸锅。
5、炸三分钟后关火,将多余的油空出,将玉米粒切块,均匀撒上白糖即可。
甜玉米饼的做法
1、甜玉米一个、油一勺、糖20克、面粉200克、糯米粉100克;
2、玉米洗净剥粒,用刀切碎,将所有的食材放入盆里,加入适量水拌匀成面糊;
3、煎锅加热后刷油,将面糊倒入平底锅,转动锅让面糊均匀糊满锅底,煎至凝固后翻面再煎,煎至两面金黄,盛出晾凉即可。
二、玉米饼的做法大全
基本材料:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,食盐4克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋2个,金黄色素少许
玉米饼做法
制法:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,食盐4克
以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋2个,金黄色素少许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。
做法二
主料:玉米粉、自发粉
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
玉米饼怎么做好吃?玉米粒煮熟,一箱糯米粉一勺淀粉,一勺牛奶搅拌均匀,倒入平底锅摊平即可,最后撒上黑芝麻。
软软的
玉米饼制作教程
好吃的玉米饼做法
三、麻烦各位一下,请问,玉米饼怎么做,配方,和具体的做法,有谁能告诉我我一下吗?
玉米饼 菜谱名称: 玉米饼
所属菜系: 甜品
所属类型: 甜品小食
做法一:
基本材料: 玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许
制法:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克
以上料先蒸30分锺凉后加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。
做法二:
主料:玉米粉、自发粉
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。
教你一个很简单的做法,就是买好面粉,放到一个盆里,可根据需要决定大小,然后看量打生鸡蛋进去,与面粉拌匀,最后可把弄好的玉米还有一点萝卜一点放进去,然后加冷开水把它们全部搅匀了,面粉要搅成糊状,可根据喜好加盐或者糖。然后烧好平底锅,放油,用那种舀汤的勺子把搅好的面粉一勺一勺分开,看好位置倒进锅里,一锅大概就放4个吧,然后不断地转锅,大概第一面可以煎一分钟左右吧,再用筷子或调羹翻面,第二面也煎一分钟左右,记得煎的时候要不断转锅,然后再两面轮着煎上一两分钟就可以了,很快好的,而且很方便,我经常这样做。
四、电铛黄金玉米饼的配方是怎么做的?
食材清单:玉米一根、鸡蛋两个、猪肉适量(可以用火腿肠代替,也可以不放)、面粉适量、糖少许
烹饪步骤
步骤1
猪肉剁碎加调味品腌制好,事先腌制好是为了肉更入味,更好吃。
步骤2
把玉米剥下来,这个在菜市场买时老板会帮你剥的,或者直接买剥好的,自己剥也不麻烦。
步骤3
鸡蛋和面粉拌匀调成糊,喜欢甜的加点糖,喜欢咸的加点盐。
步骤4
把猪肉、玉米放进去拌匀。
步骤5
电饼铛预热、刷油,把食材倒进去摊平,加热八分钟。
步骤6
装盘。还可以用相同的方法制作胡萝卜饼、南瓜饼,我觉得这个玉米饼比胡萝卜饼、南瓜饼要好吃。
小贴士
不用鸡蛋也可以,也好吃。猪肉可以用火腿肠代替,也可以不放。