四川玉米饼磨粉的配方做法？

四川玉米饼磨粉的配方做法？

新鲜玉米粒用角打磨机打碎放盆里加面粉，白糖，鸡蛋调成面糊，平底锅加油，把面糊摊成小饼，两面煎黄出锅

只有玉米粉、白糖和油，怎么做玉米饼？求解

只有玉米粉，口感会比较不好，建议你加些其他的粉类，生粉、糯米粉都可以的。

我就以最简单的那种来讲吧。

把玉米粉加些白糖、猪油（少许即可），还有适量的其他粉类，揉到一块，蒸熟。因为那种连体式的电炒锅只适合蒸煮，所以煎炒的时候，时间要特别的短才行。把蒸熟的玉米饼切成合适的大小，多少点油在电炒锅里，稍稍的煎炸一下，就可以吃了。

你试试吧，应该可行的。