一、玉米烙做法步骤
玉米烙的做法
主料：玉米
辅料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黑芝麻
1玉米剥粒，锅里水开后下煮玉米粒煮3分钟，捞出
2把捞出来的玉米粒过一下清水，倒水沥干
3加入面粉、鸡蛋、牛奶
4所有食材均匀搅拌成玉米糊
5锅里热油，下玉米糊，铺满压平，小火煎5分钟
6撒少许糖和黑芝麻，煎香出锅
7美味营养的玉米饼做好了，甜香酥脆。
酥香甜软，超级好吃
玉米烙
有啥就吃啥吧
虽然热量爆炸，但比爆米花还好吃
二、奶香玉米烙怎么做？
玉米是我们日常生活中很常见的一种营养丰富的食物。它含有大量的蛋白质、脂肪和多种人体所需的维生素，被人们称为“黄金作物”。玉米食用方法很多，可炒、煮、烧、炖等烹调方式来制作，因丰富的营养价值和食用的多样性，所以受到很多朋友喜欢。
奶香玉米焙有一些朋友在制作时，是先把玉米煮熟或蒸熟后再进行煎炸，我认为这两种方法最好采用蒸熟后来进行制作，我觉得用蒸的方式是营养流失最小的一种烹饪方法。朋友们是否同意？下面就来跟朋友们分享一道奶香玉米烙的制作方法吧，希望朋友们能够喜欢。
制作教程【奶香玉米烙】
特点：色泽金黄 奶香浓郁 口感香甜 味道鲜香
需要食材
主料：新鲜玉米2根
配料：玉米淀粉25克、糯米粉25克、奶粉25克、食盐适量、食用油较多、鲜牛奶适量
～～～开始制作～～～
步骤1、玉米去除皮和须，从中间切开，然后放入锅中蒸熟后取出放凉，一颗颗剥下，放入碗中。
步骤2、在碗中加入奶粉、玉米淀粉、糯米粉，和少许食盐，倒入适量鲜牛奶搅拌均匀。不可倒多了，只要让玉米粒上裹上各种面粉就可以了。
步骤3、锅中倒入略多食用油，大火加热后转小火，转动锅把，让油均匀布满锅底，将拌好的玉米粒倒入锅中。（最好用平底不粘锅）
步骤4、用锅铲轻轻压平，使锅底铺满玉米粒。小火慢煎8分钟左右，在煎时不可翻动玉米，但可转动锅把让热油流动，使边缘玉米粒受热均匀。
步骤5、待玉米定型后，再倒入与玉米齐平的食用油，小火慢炸。玉米炸至金黄色后，就可盛出装盘。盘中要铺好厨房纸，用漏勺捞出玉米时更沥干油分再放入盘中，让纸再吸去多余油脂，这样食用时就不会觉得太过油腻。
步骤6、最后将吸干油分的玉米小心用刀切好后装盘即可食用。
结语奶香玉米烙是一道奶香浓郁的甜品，除了加入奶粉以外，淀粉和糯米粉的加入给也是很关键的，既增加了玉米粒的粘性不易散开，在炸后又可使菜品起到增强香味的作用。
做法有很多的，我一般都是先将面粉和鸡蛋搅拌均匀，锅中放入油，待油温差不多了放入玉米，在炸的时候再放入和好的面粉，之后用锅铲压扁就可以了。在炸之前也可以刷点面包糠，这样炸出的玉米烙吃起来香脆，小孩大人都喜欢。
用新鲜的玉米粒加入牛奶，淀粉，白糖，蜂蜜，鸡蛋混成糊状，然后放在特定的容器中可以蒸或者烤。
首先将玉米准备好，然后再加入一些奶粉，放入一些面糊搅拌均匀，放入锅中烙至两面金黄。非常的香酥可口，也是外酥里嫩的，很甜美。
首先准备好一些新鲜的玉米中倒入少量的牛奶，再加入一些白糖，搅拌均匀，起锅烧油，油温七成热的时候将其倒入锅中，大火炸至金黄色。捞出加入少量的盐可使用
三、玉米烙的做法？
玉米烙的做法
金粒玉米烙
原料：玉米粒300克，花生仁，红绿丝。
调料：食油，精盐，味精，砂糖，生粉。
制作：选用优质玉米粒，放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀。炒锅
烧至六成热时放入食油滑锅，然后将玉米粒倒入锅内，摊成圆状，再将余油倒入，使玉
米烙定型即成，切刀装盘。
特点：色泽金黄，入口松脆，香甜可口。
果仁玉米烙
美国甜玉米250克,花生仁,淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红樱桃,精炼油.
做法：
花生仁炸熟,碾碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜
玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊的厚薄适中
,以粘结为准。
珍珠玉米烙
原料： 美国甜玉米250克。黄瓜丝200克。淀粉，色拉油。
做法：将玉米和黄瓜丝放入容器拌匀，放入淀粉拌匀（感觉有粘性）然后倒入漏勺，按
成饼状。放人3成热的油中炸熟。改刀后，就可以食用了。