材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
玉米用刀削下颗粒
洋葱切丁
胡萝卜也切丁 把食材放在一起 放入盐鸡精 胡椒粉 放鸡蛋 搅拌均匀
加入面粉 可以加点水 顺方向 搅匀
放入香葱 搅匀
煎锅里 放油 油热后 倒入适量面糊
一面煎定型后 翻过来 煎另一面 小火就好
两面煎焦黄就行 依个人喜好