玉米和牛奶都富含丰富的营养元素,做出来的奶香玉米饼口感松松软软,很适合老人和小孩吃,学会了就快做给家人吃吧!
食材
玉米面 200g
奶粉 50g
鸡蛋 1个
白糖 20g
酵母 2g
温水 适量
步骤:
1.称量好所有食材,把酵母粉和白糖倒进温水里融化。
2.把奶粉加进去,搅拌均匀。
3.再加入玉米粉,搅拌均匀。
4.把鸡蛋打散,倒进面糊搅拌均匀。
5.把面糊搅拌至细腻无干粉即可,用保鲜膜盖上,放在温暖处进行发酵。
6.发至原来的两倍大,此时面糊会有很多大气泡,用筷子把面糊搅拌顺滑。
7.把平底锅预热,在锅里刷一层食用油,舀适量面糊放进锅里,煎至两面金黄。
8.松软奶香玉米饼就做好啦,赶紧试试吧!