一、煎玉米糁饼的做法步骤图，煎玉米糁饼怎么做
油煎玉米糁饼的做法
将所有材料放到和面盆里和好，又点粘。
和匀的材料比较粘，在盆里分成等份。
热锅冷油把等份玉米糁团放到油锅里，用小勺子或铲子按平，记住铲子要在油锅里沾下，这样不沾的。炸到两面金黄就可以出锅了！
用料
玉米糁
酵母
鸡蛋
盐
花椒粉
葱花
煎玉米糁饼的做法
细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度（和体温相仿），加酵母拌匀放置1-2个小时
加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀
平底锅加油，油温热时，将拌好的材料用手拍成小饼，一个个的放到锅里煎
底部煎黄后，加少许水（差不多到半个饼那么高），盖盖焖，水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅
二、玉米糁粥的做法和搭配技巧
玉米糁你知道的吧，是一种杂粮，它的营养物质多，可以补充丰富的矿物质啊维生素等等，可以有促进食欲的作用和效果呢。你知道玉米糁周的做法吗，应该如何搭配食用比较好呢，下面就来看看关于玉米糁的做法和搭配吧。
玉米糁中含有大量的纤维素以及很多种有机物质，经常食用玉米糁粥能够提高胆汁分泌，预防动脉硬化，而且，玉米糁粥能够提高体内废物排出的速度，因此，人们将玉米糁誉为长寿食品的“形象大使”。玉米糁可以有抗动脉硬化的作用，对于预防心血管疾病有一定的好处，而且也可以排毒养颜。
做玉米糁粥的时候先把水烧开，然后放入适量玉米糁，边放边搅拌。之后用小火熬，记住要每隔五分钟搅一下锅，防止糊锅。如果你想喝香喷喷的粥，可以用小火熬20分钟;若果你怕麻烦或没时间，下入玉米糁烧开后就可以喝了，但是味道绝对没有熬20分钟的那个好。
在这里说一下玉米糁饼的做法，玉米糁饼的做法就是先用玉米糁调成面团，制胚，包入用肉末、韭菜、虾仁、盐、味精制成的馅心，放入油锅内炸成金黄色装盘即可，吃起来鲜香可口，又有外脆内酥的感觉，过去农家人常用它来招待客人。现在人生活条件好了，鱼、肉吃多了，也就吃腻了，所以现在乡下人进城走亲戚、看朋友带得最多的就是玉米糁和各种杂粮等绿色食品。玉米糁可以和很多的食物一起搭配，最好搭配一些蔬菜和肉食一起吃，这样的话可以得到营养的均衡，可以促进食欲的哦、
玉米糁的制作和它的小常识，你都知道了吧，其实吃玉米糁的好处有很多的呢，可以有提高体质的作用，补充丰富的维生素和矿物质的同时也可以提高体质，大家可以试试这样的养生保健的食材类型，对健康是有好处的哦。
三、玉米渣出了熬粥还有别的做法吗？
玉米渣除了熬粥，还可以和面粉、糖等搭配做成玉米渣煎饼、玉米面发糕、玉米摊饼、特色炒饭等食物。玉米渣也可以搭配豆类,做成豆粥,还可以搭配蔬菜做成菜粥。
经常用玉米糁做粥，今天安利几款新的吃法，快动手跟我一起做起来吧！
【玉米糁菜团子】减肥期间的主食之一，好吃又好做。
食材：玉米糁、盐、食用油、香油、芹菜、胡萝卜、鲜豆腐、花生、浸泡一晚的黄豆（放自己喜欢的蔬菜就好，放多少也根据自己的喜好定量）
做法：将适量的开水加入玉米糁中，边加边搅拌，至能团成团的程度，不能太稀了，然后静止25分钟。
将自己喜欢的蔬菜，切碎加入，我加的是芹菜叶、胡萝卜、豆腐、花生、黄豆切碎后倒入，再加入盐、食用油（热油）和香油抓匀。
静止五分钟，然后团成菜团（大小随意啦）
上蒸锅蒸30分钟就OK 啦！
小提示：蔬菜什么的自己随意加就好，可加可不加，只蒸玉米糁团子也很好吃哦。
玉米糁+大米+芝麻】
玉米糁跟大米一起煮的，芝麻是煮完饭之后撒上去的，营养均衡，增加食欲 。
作者：蒙元沙地
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来源：知乎
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