一、烙玉米面饼电饼档温度调多少？
上火是二百一 下火一百九。或者设置到烙大饼或烧饼就行了。烙玉米饼：食材：玉米面、黄豆面、小麦面粉、白糖、黑芝麻。电饼铛烙玉米饼的做法：
1、玉米面，黄豆面，面粉按照1:1:1的比例，加适量白糖、清水和成稀面糊；
2、有黑芝麻的可以加一把黑芝麻；
3、电饼挡预热刷油，舀一勺面糊，摊在电饼挡上，两面烙出金黄色即可出锅。
二、电饼铛烤水果玉米粒的做法？
1.甜玉米放水煮熟，大约五分钟
2.煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的
3.放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分
4.把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）
5.电饼铛中放半碗油后，倒出
6.转小火，此时电饼铛中留一点点油
7.把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个电饼铛轻轻晃动）
8.此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆
9.关火，用锅铲帮助倒出锅中的油
10.喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可
三、谁知道《玉米甜饼》的做法，谢谢！
原料：玉米粉500克。面粉200克，
调料：白糖100克，泡打粉6克，蜂蜜，吉士粉，色拉油各8克
制法：1玉米面倒入盆中加入泡打粉，白糖，蜂蜜，吉士粉少许水和成稀糊
2电饼铛烧热洒上油，用小勺舀出玉米糊，逐个摊成圆饼状，烙成两面金黄色
3出锅改刀即可