一、玉米南瓜饼怎样做才好吃?
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖。
4、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉 然后加入玉米 适量即可
5、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可。
6、把面团分成若干小块,揉圆。
7、把面团压扁
8、平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
二、玉米饼怎么做松软可口
玉米面用开水烫后做出来的饼格外松软
加了黄豆面和小麦面
不仅口感好
而且谷豆搭配营养加倍
实现了蛋白质互补提高了蛋白质的利用率
作为早餐饼的时候为了节约时间
可以头一天晚上和好面后稍微发一点点后放入冰箱冷藏
第二天早上就发得刚刚好
饼胚做好饧发一会后就煎
省时间
特别好吃
赶紧做吧
原材料:
【主料】:细玉米面100克、黄豆面50克、小麦面50克
【配料】:白糖20克、大枣20克、油适量、开水100克、温水50克、酵母3克
制作步骤:
1、将玉米面和开水按照一比一混合,搅拌均匀,玉米面吸水性很强,水要开并且多一点,这样做出来的玉米饼松软好吃。
2、等玉米面稍微凉一会,加入黄豆面、小麦面、白糖,充分混合,感觉同体温差不多的时候加入酵母。
3、加入约30几度的温水50克,揉成软软的面团。(我做的时候面和水的比例是100:75,也许有人觉得这个比例水分太大了,玉米面和玉米粉不同,玉米面吸收水性大,所以水用得多,我是经过仔细称量而做的,亲们做的时候根据粉类不同略作调整)
4、大枣去核,切成很细碎的末。
5、加入大枣末揉匀后,盖上保鲜膜发酵。
6、发酵至原来的两倍大小。
7、电饼铛刷上油,做成饼胚放入,继续饧发约20分钟。
8、看到饼胚膨胀了两面煎黄即可。
小贴士:
一、开水烫玉米面是好吃的关键,但是酵母加入的时候一定不能烫了,以免酵母失去活性;
三、红枣比较甜,所以加的糖不是很多也比较甜,减肥的朋友不加糖也是不错的。
三、南瓜蔬菜饼的家常做法大全怎么做好
步骤
南瓜蔬菜饼的做法步骤11.嫩南瓜一个洗净。
南瓜蔬菜饼的做法步骤22.切成细丝。
南瓜蔬菜饼的做法步骤33.放入盆中,撒少许食盐,稍微腌制5分钟。
南瓜蔬菜饼的做法步骤44.胡萝卜、洋葱切丝,火腿切丁,葱切丁。
南瓜蔬菜饼的做法步骤55.酸菜少许切丁。
南瓜蔬菜饼的做法步骤66.把上述蔬菜放入装南瓜丝的大碗里。打入2个鸡蛋
南瓜蔬菜饼的做法步骤77.加入普通面粉、玉米粉、荞麦粉。
南瓜蔬菜饼的做法步骤88.加清水,少许食盐、胡椒粉搅拌成面糊。
南瓜蔬菜饼的做法步骤99.电饼铛预热3分钟,加适量食油,用勺子舀面糊放入锅内。
南瓜蔬菜饼的做法步骤1010.煎至两面金黄即可。
南瓜蔬菜饼的做法步骤1111.香气四溢的南瓜蔬菜饼煎好了。
四、按照南瓜饼的做法,玉米粉是不是也可以加面粉白糖,做成玉米饼?
用料
玉米面70g 糖 30g 牛奶 50g 鸡蛋 1个
做法
1将所有材料放在一起搅均匀
2用平底锅小火煎、将面糊垂直90度缓缓地往中间倒、摊出来的面饼就很圆、面饼大小由自己决定
3看到面饼表面有很多洞洞的时候马上用筷子翻面
4煎到两面金黄熟了就可以出锅吃
五、香甜的玉米面南瓜泥馒头怎么做好吃又简单
主料
玉米面 :适量白面 :适量南瓜 :适量
辅料
酵母 :适量
具体步骤
第一步
1.蒸好的南瓜,搅拌成泥
第二步
2.加入玉米面白面酵母揉成面团
第三步
3.醒面
第四步
4.切成小块 上锅蒸熟
六、南瓜烙饼怎么做?
蒸熟弄成泥状再加发面,和匀.烙就行了