一、玉米面鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频
玉米面鸡蛋饼的家常做法
材料
银条、瘦肉、姜蒜末、生抽、料酒、香油、花椒、红椒、蒜苗、盐
做法
1、银条取出过清水洗净沥干水份备用；
2、瘦肉切丝，加入姜蒜、生抽、料酒、香油、盐腌制半小时；
3、热油放入花椒粒炸香后滤出；
4、下入肉丝炒至变色后捞出备用；
5、另起锅，热油下蒜白和红椒炒香；
6、加入盐；
7、下入银条；
8、加入瘦肉丝；
9、起锅前加入青蒜段即可。
二、做什么饼加玉米面好吃
玉米面糊饼步骤1
玉米面糊饼的做法大全
将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状
步骤2
虾皮洗净沥干；热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用；韭菜洗净沥干切成小段
步骤3
鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅
步骤4
平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平
步骤5
盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅
玉米面糊饼成品图
烹饪技巧
传统的玉米面糊饼是用全玉米面做的，我加了少许的面粉，这样口感会细腻一些；当然，也可以掺入少量的黄豆面
玉米面糊中的用水量没有严格要求，一般来说，调至玉米面半湿用手可以将其捏成团的时候就可以了；也可根据个人的口味来加减用水量，水分少一些做出来的饼会脆一些，水分多一些做出来的饼会软一些
烙好的玉米糊饼最好趁热吃，放凉之后口感就没有那么好了
将虾皮先炒香后再放入，可以去腥增香哦
饮食禁忌
隔夜的熟韭菜不宜再吃。因为熟韭菜极易将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，所以熟韭菜放太久了切勿再吃
三、做，如何做，家常玉米饼的做法大全视频
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
四、香玉米饼的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料
玉米玉米浆300克
鸡蛋一个
葱花适量
盐3克
辅料
玉米油
适量
玉米饼的做法
1.首先把甜玉米插成玉米浆。
2.量好称盐3克。
3.打入一个鸡蛋，葱花和盐一起放进去。
4.拌均匀。
5.平底锅放少许油，盛一勺玉米浆放进锅里，用小勺摊平。
6.烙至两面金黄即可。
7.装盘。