玉米加陷的烙饼怎么做

淘菜谱 2023-02-08 05:52 编辑:admin 208阅读

一、玉米加陷的烙饼怎么做

用料  

面粉

                   500克    

玉米面

                   300克    

葱花

                   30克    

                   适量    

酵母粉    4.5克    

玉米馅葱香饼的做法  

酵母粉用微微温热的水泡十分钟

           

将面粉倒入盆边较干燥的盆内,中间挖个坑,分次倒入,边倒边用刮刀和面,先不要急着下手,刮刀和面更可以让盆干净

           

成大概的面团后刮干净盆边取出放在案板上揉成光滑的面团即可盖上保鲜膜或湿布饧发

           

饧发至原来的两倍大即可取出加50克的干面粉反复揉排气,揉好的面放5分钟

           

在等待过程中我们来制作饼的玉米馅,热开水分次倒入玉米面内快速搅拌成湿润的絮状便可以,然后加一勺油一勺胡椒粉再搅拌均匀

           

葱花切好

           

热锅温油,放入葱花炸出香味

           

倒入玉米面一起翻炒一分钟,然后加入盐调味,关火放凉

           

面团分成大小差不多大的小剂子并揉成面团

           

玉米面也揉成团备用

           

将小剂子擀成中心厚边缘薄的大面片,放入玉米面团做心包成一个馒头

           

将馒头按扁,擀成一块圆饼

所有的都做好后,盖上保鲜膜饧发十五分钟左右,放在电饼铛上烙熟即可

           

切开即食,玉米面真是香喷喷的

成品欣赏

           

二、玉米面馅饼怎么做好吃,玉米面馅饼的家常做

玉米面馅饼

玉米面馅饼做法

主料

玉米面

100g

面粉

100g

肉馅

100g

酸菜

200g

辅料

适量

适量

适量

生抽

适量

十三香

适量

步骤

1.玉米面粉和面粉混合。

2.加水揉成面团,醒20分钟。

3.酸菜洗干净挤干水分剁碎。

4.姜去皮切末。

5.剁好的酸菜再挤干水分,加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。

6.所有材料搅拌均匀成酸菜馅。

7.面团分成两个小面团。

8.擀成两张一样大的圆饼。

9.铺一张圆饼,放馅在上面,边缘空出。

10.上面覆盖另一张面饼。

11.边缘捏紧。

12.电饭锅抹油放入面饼,按煮饭键,跳闸后翻面,继续按煮饭键,再跳闸取出。

三、玉米面带馅饼子怎么做的又松又软

玉米面带馅儿饼子想要做的又松又软技巧在和面,也就是玉米面搭配点白面再就是玉米面先用热水烫熟凉后加适量白面粉再进行发面,这样做出来的玉米面饼松软可口。

四、玉米陷饼的做法步骤图,玉米陷饼怎么做好吃

用料

面粉 半斤

酵母 一小勺

玉米 一个

豆腐 一小块

香菇 六个

十三香

生抽

胡椒粉

玉米陷饼的做法

温水分次倒入面粉中,加入酵母

边加水边用筷子搅拌成团,揉成光滑的面团,盖保鲜膜,室温放置30分钟。

用刀切下玉米粒,豆腐切小块,泡发的香菇切碎,锅中放油,油热,放入馅料,盐,糖,生抽,十三香,胡椒粉,煸炒熟。玉米陷饼的做法 步骤3

醒好的面团分成鸡蛋大小,擀成皮,放上馅,拇指支柱面皮,食指开始均匀地打褶收皮,收好按下,成饼。玉米陷饼的做法 步骤4

平底锅放少许油,油五成热,放饼,煎至两面金黄色,出锅。玉米陷饼的做法 步骤5

小贴士

喜欢辣味的朋友,可以在馅料里添加辣酱,更有滋味。

五、玉米饼怎么做好吃,猪肉玉米饼的家常做法

主料

猪肉

300克

玉米

100克

100克

辅料

适量

适量

饺子粉

适量

鸡粉

适量

步骤

1.肉切碎,加入玉米,葱,姜放点油,盐,鸡粉,,生抽,调料粉搅拌均匀

2.面粉加入水合成面团。醒30分钟

3.揉面团。取一小块

4.包成包子形状用手按扁

5.锅内放油,待油热后放入饼.煎制两面金黄即可

6.可以吃了。

小贴士

和面要用热水。