一、海带怎样拌更爽口？
切丝，谁烧开放开水里烫下，捞出，冲凉了，然后老干妈1茶勺，醋4勺，美味鲜2茶勺，香菜，小葱少许，麻油适量。拌好就好了
，拌好后最好放冰箱里冷藏半小时口感更佳
二、海带凉菜怎么做
1.把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；
2.再用大量清水洗干净；
3.最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。
凉拌海带丝
方法1
原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法:
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法2
主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片
调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
方法3
主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油
制作要点：
选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
三、海带扣怎么凉拌的做法
凉拌海带扣的做法
1.准备200g海带结
扣。
2.用水将海带扣泡半小时。
3.倒掉冷水，再用白开始烫一下，沥干水。
4.将干辣椒切段，葱切末
。
5.倒入大豆油，加入干辣椒和葱末，熬汁
。
6.倒入醋和酱油，再浇上汁。
7.完成。
四、拌菜的做法大全窍门
准备材料：木耳50克、彩椒50克、洋葱1/2个、香油1勺、食盐2克、白糖2克、花椒油1勺、酱油1勺、蒜2瓣
1、洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干；
2、洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10分钟；
3、木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分；
4、大蒜切粒，彩椒切丝；
5、焯好的木耳，洋葱加蒜粒和彩椒丝放入盆中，加盐、鸡粉、香油、花椒油、白糖；
6、最后搅拌均匀就可以食用了。