酸辣海带丝拌好了可以存放多久？

一、酸辣海带丝拌好了可以存放多久？

一般食物在20度左右可以保质一天，如果温度较低的情况下可以时间变得更久，放入冷藏室大概能达到2-3天左右的时间。

凉拌海带丝是夏天的热门凉菜，口感爽辣，十分开胃。凉拌海带丝的主食材有海带和豆腐干，做法是将海带洗净蒸熟后浸泡，再切成丝，将豆腐干洗净切丝煮熟后沥干，再将调料浇在海带丝和豆腐丝上，拌匀即可食用。

海带丝非常的爽口好吃，用来凉拌则是比较常见的做法，那么凉拌过后一般是不可以放置超过三天的，不然很容易会变质，要是想放久一点的话，可以选择放进冰箱进行冷藏，可我建议吃的时候最好还是要先热一下，再待它冷却后当作凉拌来吃。

如果冬天2天没问题，夏天就不行了，如果放冰箱里5，6天都没问题。

二、凉拌海带丝能过夜么

凉拌海带丝隔夜不能吃。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，但是隔夜的蔬菜是不能食用的。

室温过夜的剩菜剩饭、汤、凉菜、卤味最好别吃，因为容易细菌超标，造成腹泻等疾病。科学界的一般建议是，剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时。

对于凉拌蔬菜一般是建议吃多少做多少，剩的就扔了吧，以免带来食品安全风险。

扩展资料：

海带丝的食用：

凉拌海带：只要把海带泡发之后，切成细长丝放入开水中焯一下控干，直接依据自己的口味加入盐，生姜，葱花，酱油等调味品就可。凉拌海带丝长味香，吃起来特别的爽口。

五香海带丝：要将海带先洗干净泡发之后切成丝放入锅中煮20分钟捞出来再用干净的水洗干净后晒干。等海带丝晒干之后同各种调料品一起放入盆内搅拌均匀装入缸中腌制10天就可以了。五香海带丝虽然做好有点复杂，需要的时间长点，但是其具有软化血管之功效，适合中老年人经常食用。

海带的食用禁忌其实是很少的，只要适量食用对健康就会很有帮助。

参考资料：百度百科-海带

参考资料：人民网-注意！这些隔夜食物不能吃

参考资料：人民网-如何轻松把海带煮烂？海带和什么一起吃最好

1、凉拌海带丝可以过夜的，在装海带丝的碗上盖一张保鲜膜，然后放在冰箱里保鲜即可。

2、下面简单介绍一下凉拌海带丝的做法

主料：海带丝50克，胡萝卜50克。

调料：食盐1茶匙，蒜5克，干辣椒3个，生抽1/2汤匙，香醋1/2汤匙，香菜1棵，白糖1/2茶匙，植物油1.5汤匙。

凉拌海带丝的做法

1.准备好所用食材，海带丝提前用清水泡至1小时。

2.胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断。

3.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。

4.焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分。

5.蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐，另起锅注入油烧热爆香辣椒。

6.趁热将辣椒油炝入蒜料中，沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油拌匀即可。

可以的，海带丝只要没有收到污染，放在冰箱里面就好，不会有任何影响，第二天吃的时候冰凉的感觉更可口，家里也这样吃的，没有问题。

最好不要过夜后再食用，如果是在夏季，很容易发生腐败变质。所以建议您不要食用过夜的凉拌菜肴。

可以的但吃了不好

三、凉拌海带可以隔夜吃吗

建议不要隔夜海带，凉拌海带属于凉拌菜，凉拌菜因为加工过程中污染比较大，即使是冷藏过的，隔夜后也很有可能会变质，所以最好不要吃。推荐凉拌菜，即做即吃，避免变质而伤身。

不宜食用的隔夜食品有：鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。隔夜食用鱼类和海产品容易产生蛋白降解，会损害肝、肾功能。绿色叶子蔬菜中含有不同数量的硝酸盐，烹饪过度或放置时间过长，不仅蔬菜会变黄变臭，硝酸盐还会被细菌还原为有毒的亚硝酸盐，具有致癌作用。由于凉拌菜在加工过程中被污染较多，即便是冷藏、隔夜后也很有可能变质，应现制即食。

另外，隔夜海带汤也不宜饮用，因为海带中含有大量的硝酸盐，经过一夜，会被空气和细菌的氧化而产生有毒的、致癌的亚硝酸盐，食用后会对人体健康造成危害。

甲亢患者不能食用海带，因为海带含碘量较高，会加重病情。孕妇及乳母不能多吃。原因在于海带中的碘可以通过血液循环进入胎儿和婴儿，从而导致甲状腺功能紊乱。

不只隔夜汤最好不喝，生活中许多隔夜的东西也是最好不吃的，比如隔夜的叶菜，尤其是一些绿叶蔬菜，它们在一晚上内会被细菌分解产生亚硝酸盐，就像加热一样，无法去除这种致癌物。