凉拌海带丝怎样做更加口感爽脆，开胃下饭呢？

拌凉菜海带丝。海带是大海中的一种蔬菜，海带丝是通过海带生产加工成的英语的。带有极强的营养成分，特别是碘的成分非常高，带有身体需要的六十多种多样营养元素。

体弱多病脾胃虚寒的身体素质能够恰当地多吃一下，海带丝能够很好地帮助我们提升人体的免疫能力，清理身体的废弃物。海带丝有新鲜的的也有干海带丝。像我住在海边大城市，一般吃最新鲜的海带比较多。一起来看一下我是怎么做的吧，超级简单肯定您一学就会。

第一步

清理海带丝。新鲜的的海带丝通常表面上都是有一层黏液，我们一定要将这类黏液解决整洁，那样吃起来才可以有更快的口味。教您两种方法，一种是由海带丝泡入盆中，加2勺子食用盐略微泡浸5min，然后用手往返揉搓，这样可以很轻松地将海带丝上黏液清理出来，另一种要用洗米水泡浸随后手洗，一样都是可以把黏液清理出来的。

第二步

锅中添加未过海带丝的冷水。海带丝冷水入锅就能够，大火烧开后煮1到2min，如果想吃较软一点的味道，适度地再多多1min上下就可以。实在是把握不住熟度您可以在绰水中途用筷子夹起一根尝一尝。

第三步

绰水中途添加少量植物油，那样焯焯水的海带丝颜色更为翠绿色，拌凉菜出去的菜肴更有胃口。焯好水的海带丝捞起来，再度放进冷水中泡浸太凉，凉透后控水捞入盆中。因为海带丝每根比较长，吃起来不方便，我们可以用剪子适度地将海带丝剪掉一些。

第四步

提前准备蒜头、小米椒、香莱。蒜头放进案板上敲碎并剁碎蒜头末，这儿不建议您用捣烂的大蒜泥来拌这道凉拌菜，捣烂的蒜头辛辣味过浓，吃多了胃肠承受不了。小米椒切圈里，香莱切条。将这种食物一并放进配有海带丝的盆中，调职适当的盐、糖、生抽酱油、米醋、芝麻油、味精、耗油，携带一次性手套，抓拌匀称就可以了。

抓拌均匀的海带丝摆盘，想要吃芝麻的弄点芝麻上边，营养成分会更丰富多彩，菜肴的长相还会提高许多。拌好的海带丝一瞬间清香气扑鼻，您瞧这翠绿的颜色，吃上一口脆爽的口味，鲜香的味道一瞬间冲击性味觉，食欲大开。炎热夏日，赶紧给亲人做吧。

海带带有60多种多样身体所必须的营养成分，合适绝大多数人吃，可是需要注意甲亢患者不能吃过多的是海带，不然会加剧身体状况。现在的介绍到这儿，希望我的介绍可以让您有所收获，感谢您的查看和适用，大家明天再见，再见。

海带丝一定要先浸泡，放入容器里面加入蚝油，生抽，辣椒油，蒜末，淋上热油倒入一些香油，这样做出来的凉拌海带丝是特别好吃的，特别开胃。

首先把海带清洗干净，再用刀切成段。锅中加入水烧开，在加入一点油，把切好的海带丝倒入锅中，焯一下水，把水烧开就可以了，不能煮时间过长。捞出海带放入凉水中过一遍凉水，用筷子搅拌一下，在用漏勺把海带给捞出来，沥干水分，备用。大蒜切成蒜末，把切好的蒜末放入海带里面，再加入一勺食盐，白糖，胡椒粉，陈醋，蒸鱼豉油，生抽，再少来一点辣椒油，搅拌均匀。把拌好的海带丝放入盘中，美味的海带丝制作完成了，就可以开吃了。

把海带丝清洗干净之后用热水焯一下，焯水的时间不要超过三分钟。在海带丝里边加入蒜，葱，蚝油，酱油，料酒，白砂糖，辣椒油，芝麻香油搅拌均匀之后就可以了。