引言：饮食文化博友裂大精深。虽然说中国的做餐方式其实要比西餐丰富的很多，但是在鸡蛋这个方面上西方的煎蛋还是比较不错的。做出来之后不仅美观，而且让人有想吃的食欲，小编今天就能给大家说一说西式煎蛋的原材料到底都有哪些？
一、太阳蛋
像平时在家做的荷包煎蛋，吃西餐的时候往往都是十分常见，因为这坦滑样的一个鸡蛋在煎制的过程中是不需要翻面的，所以说看起来中间的蛋黄永远都是露在外边的外形，看起来十分像一个小太阳，所以就给它叫太阳蛋。它的特点就是蛋黄赤裸裸的在外面，可以用吸管更加合适。如果按照西餐来讲的话好信闭，加入盐或者胡椒吃起来会更加不错。
二、双面煎蛋
双面煎蛋其实就是荷包蛋。中方的荷包煎蛋就是把鸡蛋倒入锅中煮熟就行，但是西方对于双面煎蛋是十分有讲究的，做好之后你可以看见流动的蛋液，也就是糖心蛋，蛋黄不凝固，但也不是液体状。也可以在制作过程中将蛋黄慢慢的戳破，然后不做成全熟，看起来像一个小动物一样，这就是西方煎蛋的一个特点。
三、如何才能做出好的西式煎蛋？
首先在敲蛋的时候动作一定要干净利落，鸡蛋也得新鲜，不新鲜的鸡蛋蛋白打出来之后就会摊成一片，而且要准备一个煎蛋的模具。因为只有好的模具才能剪出来好看的西式煎蛋。西式煎蛋最讲究的就是美观，用于谈恋爱中小情侣送给对给对方做的爱心早餐。一千个人的心中有一千个哈姆雷特，对于煎蛋每一个人的心中都有一个标准，有人喜欢吃焦一点的，有人喜欢吃嫩一点的，但是一定要做一个好看的西式煎蛋。如果早餐中每天都有一个完美的煎蛋，即使是天气阴雨连绵也能开启充满活力的一天。
需要的原材料是鸡蛋、食用油、食用盐、牛奶、黄油、调和油，制作方法也是比较简单的。
原材料有葱或洋葱，乳酪丝，脆皮肠，口蘑，淀粉，牛奶，盐，现磨黑胡椒和黄油。
需要用到鸡蛋，食用盐，黑芝麻，油，并且还要准备葱花，制作的时候注意步骤，同时也可以准备一些胡椒粉。