一、鹿角帽粉煎鸡蛋的做法？
主料熟红薯粉400g鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量 步骤1.打好的红薯粉切片个 葱姜切碎 鸡蛋打入碗中搅散2.锅中放油烧热到冒烟 泼入蛋液 用筷子迅速沿一个方向打散蛋液 盛出3.锅中放油加热 放葱姜蒜爆香4.放入红薯粉翻炒 注意粘锅5.红薯粉炒到变色就熟了 加入炒好的熟蛋花 盐6.出锅
二、红薯粉煎鸡蛋饼怎么做
1.鸡蛋和糖放入盆里，搅拌均匀。
2.倒入油。
3.搅拌均匀。
4.倒入牛奶，搅拌均匀。
5.准备好红薯粉和面粉。
6.筛入盆里。
7.搅拌均匀。用牛奶调节浓稠。
8.不粘锅刷油，放入一勺面糊糊，两面煎熟出锅。
9.成品。
三、怎么做好吃，红薯粉鸡蛋煎的家常做法
1.红薯粉条用热水泡40分钟，至完全变软，沥干水分。
2.薰鱼切成宽5cm的小块。中火加热平底锅中的少许油，将熏鱼略煎后盛出。
3.大火加热炒锅中的油，将小红尖椒碎、蒜茸和姜丝一起爆香，加入红薯粉同炒，调入盐。
4.加薰鱼同炒2分钟，加开水至可以淹没所有固体食物，大火煮沸后改小火慢炖15分钟。 调入生抽和白胡椒粉，撒上香葱段即可。
四、干红薯粉要煮了再炒吗?
不要煮，直接开水泡，泡得用手掐的时候很容易断了就可以直接炒了，不要泡太软了哈，要合适，炒出来又好看又好吃，