食材
盐
适量
洋葱
50g
鸡粉
适量
火腿
2根
蘑菇
30g
莴笋
40g
鸡蛋
2个
芝士
适量
胡萝卜
50g
胡椒粉
适量
米饭
300g
蚝油
适量
油
适量
其他蔬菜
适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
步骤
1.剩米饭
2.留少许莴笋，火腿切丝，还有少许蘑菇切片，其他所有的材料切碎备好
3.先下锅炒香洋葱，再依次下胡萝卜，火腿，芹菜等配菜，加入所有的调料翻炒断生
4.然后加入剩米饭翻炒均匀盛出
5.铺在烤盘上8分满即可
6.先铺一层芝士，然后打入两个鸡蛋在中间
7.把剩下的蘑菇片，胡萝卜丝，芹菜丝摆在鸡蛋周围，再铺一层在配菜上面
8.入预热好的烤箱，200度，上下火，10分钟即可
9.可在出烤箱前5分钟撒少许胡椒粉在鸡蛋上