韭菜煎蛋汤的做法？

韭菜煎蛋汤的做法？

1. 将韭菜摘干净，鸡蛋打好备用。

2. 海蛎子多洗几遍，控出水，放入韭菜和鸡蛋，倒入水，家里盛米饭的碗大概倒入3碗就 行，一定不要多了。再放入各种调料搅拌.

3. 开火，把调好的海蛎子倒入锅中，要不停的搅拌，因为水少，避免糊锅。

4. 差不多五分钟后，韭菜海蛎子鸡蛋已经成团，余出一点汤就行 。

5. 出锅。

主料:韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉少许;做法:韭菜切段，打入鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀，锅里放油烧热，加入韭菜小火煎，大约两三分钟后，放水烧开，加盐即可。

第1步、备好食材：韭菜，鸡蛋。



第2步、韭菜洗净，切小段。



第3步、热锅放油，下鸡蛋煎熟。



第4步、煎得稍微香一点。



第5步、加适量的水煮开。



第6步、下韭菜煮一分钟。



第7步、出锅前，调盐，虾皮粉拌匀即可。

榨菜的吃法也有很多，你知道哪些呢？

榨菜是榨菜的一种，现在超市都有卖。榨菜含有大量的防腐剂和添加剂。经常吃对身体很不好，但难得吃一次，还是能增进食欲的。所以，如果你想让榨菜更美味，可以把它和其他食材混合在一起，做成美味的食物。这里有一些不同的榨菜制作方法。

榨菜冬笋香菇蒸皖鱼

需要准备一条新鲜的草鱼，一些五花肉，一些蘑菇，一些冬笋和榨菜，还需要一些调料和香油。首先将榨菜洗净，去盐，然后与五花肉、大葱、生姜、冬笋、香菇一起切丝。草鱼切成1厘米宽的块，放在盘子里。炒锅翻炒，加入底油、葱姜丝、肉丝。

榨菜肉丝汤

这种食物已经被许多人吃了。要准备适量的猪腰，一些榨菜，适量的酱油，味精，料酒，清汤。将腌制好的榨菜和肉先放在一个大碗里，然后用清水浸泡。把清汤放在勺子里。加热到80%时，将肉丝、榨菜连同水一起倒入勺中，用铁筷子撒开。当汤要打开时，用漏勺捞出原料。将料酒、少许酱油、味精放入勺子中的汤中，煮沸，撇去泡沫，倒入汤碗中。

菊花榨菜鱼卷

需要准备一些干净的草鱼，一些榨菜，一些鸡蛋，一些大葱丝，姜丝，黄瓜，料酒，蛋清，植物油，白糖和胡椒，将鱼清洗干净，切成薄片，然后切成粗丝，放入碗中，加入一些芝麻油，白糖，料酒和盐，搅拌均匀。榨菜洗净，切成两条粗丝。然后将鱼丝、榨菜丝、姜丝、葱丝混合制成馅料。将蛋清和细干淀粉混合成蛋清淀粉糊备用。鸡蛋打碎，在碗里搅拌，摊入鸡皮，抹上蛋清，加入馅料，卷成直径约1.5厘米的卷，两端用蛋清淀粉糊密封，放入60%的热油锅中炸至金黄色。外酥内熟时，稍干，切成菊花花瓣状备用。将鱼包裹在盘子里，放入菊花形状，然后将菊花叶与黄瓜切割雕刻，放在菊花的下端。

上面给大家介绍的是榨菜的不同吃法。看了上面的介绍，你也应该有一定的了解。如果想让榨菜口感更好，让榨菜更健康，以上方法都很好。也可以做榨菜鸡汤或者榨菜，味道很好，很好做。可以按照以上步骤制作。

榨菜煎蛋的用料

鸡蛋5个    榨菜1包    

酱油适量    油适量    

生粉少许    

榨菜煎蛋的做法

步骤1

1、把鸡蛋打到碗中，放一点点生粉，然后用筷子搅拌即可。

步骤2

1、锅中放油，把一包榨菜倒入一起爆炒，之后把榨菜放盘子里。

步骤3

3、锅中倒入油，倒进刚刚搅拌好的鸡蛋液，倒一半留一半；煎倒差不多就倒入榨菜，在把另一半鸡蛋液倒在上面煎一下，在翻另一边煎。

步骤4

4、煎好之后倒上一点酱油就可以了。

榨菜煎蛋的烹饪技巧

1、生粉一定要加一点，为的就是煎的时候鸡蛋没有那么容易散开。

榨菜可以直接当零食吃，或者当小菜就亲馒头吃，也可以煮汤、炒菜、煮面条，像经典的榨菜肉丝面、榨菜肉丝汤、榨菜炒肉丝等都不错，另外也可以卷在饼里面吃，别有一番风味。

榨菜的吃法有以下几种：1放到麻辣烫里煮着吃，2榨菜炒肉丝，3榨菜肉丝煮面，4榨菜加到馒头里吃，5榨菜放到煎饼里吃。

榨菜作为一种配菜，常常是配主食，像面条馒头，也可以用来做榨菜肉丝，榨菜烤饼和榨菜包子，都很下饭。