一、早餐香肠煎蛋的做法，早餐香肠煎蛋怎么做好吃
食材明细
香肠2根
鹌鹑蛋几个
植物油少许
原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
早餐香肠煎蛋的做法步骤
1
香肠去皮，从中间纵向剖开。准备几个生的鹌鹑蛋
2
将香肠切去两边圆头，如图切开，一边相连不切断。因为香肠很软，拖刀的话会扯断，最好一手捏着一手用小刀切
3
将切好的香肠摆到不粘锅中间，环成圆形
4
小火热锅，将鹌鹑蛋打入花心中，继续小火煎至七成熟即可
5
红色香肠也是如此处理。如果锅底不热，打入鹌鹑蛋后，底部不能马上凝固，会流到香肠外面去的
6
用铲子小心铲出，摆盘即可。我用的两根茼蒿，如果家里有青椒、黄瓜之类的，都可以削成细条摆盘
小窍门
1.用的就是普通的单根包装的鱼肉肠和火腿肠。真空包装的台湾肠一边比较硬，很难弯
2.一根或半根香肠，中间围一个鹌鹑蛋，大小刚好
3. 鸡蛋上可以撒黑胡椒粉、盐、或者只滴酱油，随个人喜好吧
4.摆盘的盘子尽量稍大些，不然花朵的茎叶只能扭曲一些
使用的厨具：不粘锅
二、香肠煎蛋怎么做？
香肠煎蛋的主料：鸡蛋150克,香肠100克
香肠煎蛋的调料：盐2克,味精1克,植物油75克
香肠煎蛋的做法
1. 鸡蛋在碗内打好；
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
小帖士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
三、肉肠煎蛋怎么做？
肉肠煎蛋
原料：吐司、鸡蛋、肉肠、黄瓜、生菜、大米、麦片、绿豆。
辅料：巧克力奶酪片、低脂沙拉酱。
做法：
1、将大米，麦片和绿豆淘洗干净后倒入高压锅，加入足量的水，大火上汽后转小火压10分钟即成＂消暑绿豆粥＂。
2、平底锅烧至温热，倒入适量油，将煎蛋圈放入，用刷子蘸少许油将煎蛋圈内壁刷一层油防粘。
3、在煎蛋圈内打入鸡蛋，小火煎至底面上色，取下煎蛋圈，将肉肠放入一起煎。
4、将鸡蛋翻面再稍煎一下至蛋黄凝固即可。
5、将碗中铺上洗净的生菜叶，放上一片吐司，一片巧克力奶酪片，将煎好的鸡蛋放上，煎好的肉肠和切好的黄瓜片一起摆放入盘。
6、吃时可根据喜好挤上沙拉酱。
四、煎鸡蛋怎么做好吃，香肠煎鸡蛋的家常做法
用料
主料
香肠1
辅料
鸡蛋
2
盐
1克
香肠煎蛋做
1.
香肠皮半切
2.
间切注意要切通
3.
锅放少许油放入香肠火煎钟
4.
按暂停键拿香肠反折状拿牙签固定
5.
放入锅打入鸡蛋撒些盐煎三钟
6.
喜欢香肠放些
五、葱花鸡蛋煎香肠的做法，葱花鸡蛋煎香肠怎么做
1.吐司切成4小块，打好的鸡蛋中加入牛奶和盐搅拌均匀
2.吐司轻轻裹一层蛋衣，煎锅中加入黄油，化开后放入吐司，小火慢煎，香肠也加入锅中一起煎即可
3.牛奶倒好，猕猴桃削皮切片装盘即可