一、饭肠的做法？
主料米饭1碗火腿肠2根胡萝卜1个芹菜2根辅料油1汤匙盐3克玉米肠炒饭的
做法1.主料： 米饭、玉米肠
2.把玉米肠切小块
3.把胡萝卜和芹菜洗净切粒
4.热油，先放入胡萝卜、芹菜煸炒至断生5.放入玉米肠炒匀，加少许盐调味
6.放入米饭，小火慢慢翻炒
7.把米饭炒散，即可关火
8.出锅装盘，即可上桌品味
食材原料
猪肠(大肠)、包谷米或大米饭、香油。
制作方法
(1)把猪肠(大肠)洗净后翻过来，灌进包谷米或大米饭(饭不能太熟，饭里要拌入香油调料)，再放进开水锅里煮一阵便可捞出来切片吃。
(2)食用时用刀切成小截，在火塘边用炭火烤烧着吃或将其切成片，用油煎熟至酥黄后食用。
二、身體不好總是愛生病
人体内经常存在一些内源性或外源性非营养性化学物质，其中有些具有生物活性或毒性。需要及时清除。人体在清除这些物质之前，必需将这些物质先行化学处理，这就是生物转化的过程，肝脏是机体进行生物转化的主要器官。
需要进行生物转化的物质有过量的激素、神经递质、胺类化合物、氨、胆红素以及食物色素、药物、有毒物质等。这些物质经肝脏的生物转化，使其生物活性降低或消失，使其毒性降低或解毒。（也有的可能会增加毒性）。生物转化的最重要的生理意义是：使被生物转化的物质溶解度增加，促使它们从尿液或胆汁排出体外，以保护机体。
身体素质比较差的人，肝脏的生物转化功能降低，体内的非营养性物质不能及时完全被清除并在体内积聚，当这些有毒物质积聚到一定量时，就会损伤机体，使人发生疾病，比较常见的是上呼吸道经常发炎，（这就是人们常说的上火）从而引起发烧。
古今中医药文献中 记载有不少的中药，“久服轻身，延年 ，百病不侵。”现代医学研究证明，有很多中药能够提高肝脏解毒作用、提高T淋巴细胞的活性，增强免疫系统的功能，及时清除体内有害物质的作用。
用补肝的方法，使肝脏的生物转化功能达到最佳状态，把那些人体生物转化产生的有害物质，从胆汁排出体外。用补肾的方法，增强肾脏的过滤作用，把血液中的有害物质过滤到尿液中排出体外。这样就可以避免炎症、感冒、发烧的发生！
三、煎火腿蛋卷怎么做？
主料： 鸡蛋 200克 火腿 100克 芹菜 30克 洋葱 50克 核桃 30克
调料： 盐 8克 植物油 60克 胡椒粉 5克 各适量
煎火腿蛋卷的做法：
1. 芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁；
2. 核桃仁捣碎备用；
3. 蛋打散后，用盐、开水、芹菜、洋葱、碎核桃仁和油，调匀成混合蛋液备用；
4. 烤锅预热8分钟，倒入蛋液，并用煎铲搅拌成块状；
5. 以微波炉高段火力煎5分钟，取出搅拌成糊状；
6. 卷制:将火腿平铺于盘上，均匀撒上胡椒粉少许，放上什锦蛋糊2汤勺，卷成肉卷，并以牙签固定，即可食用。
更多煎火腿蛋卷信息见薄荷网食物库
四、健身后的饮食安排
人应该一直保持健康的饮食习惯，并不是在健身后的饮食安排才最重要。
锻炼身体后不应该有什么特殊对待，如果每次锻炼以后就大吃特吃，那反而不健康（白锻炼了）
几种利于健康的饮食习惯。
站着吃饭：根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐姿次之，而下蹲位是最不科学的。这是因为，下蹲时腿部和腹部受压，血流受阻，因而影响胃的血液供给。人们吃饭时，大都采用坐姿，主要是因为坐姿最感轻松之故。
饭前喝汤：饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食作好准备。
偏爱冷食：科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命。
好吃苦食：苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，一而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
冬天吃凉菜：冬季期间若多吃一些凉拌菜，可促进新陈代谢，迫使身体自我取暖，这会消耗一些脂肪，从而达到减肥目的。
晨起喝水：早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。学者认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，从而对体内各器官进行一次“内洗涤”。
“抗疲劳”一周食谱
■早餐
周一：红薯粥、油煎馅饼、茄泥、盐水肝。
周二：玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐、拌三丝。
周三：火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜、酱牛肉。
周四：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁、叉烧肉。
周五：百合粥、炒面、猪耳丝、莴笋丝。
周六：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋、腐竹芹菜。
周日：小馄饨、豆沙包、黄瓜海蜇丝、蒜茸豇豆。
■午餐周一：主菜：豉汁排骨
副菜：素什锦、蒜茸香麦。
周二：主菜：糖醋带鱼副菜：素炒冬菇、蒜茸苦瓜。
周三：主菜：扒牛肉副菜：西芹虾仁、烧小萝卜。
周四：主菜：麻油鸡副菜：菜花香菇、炒木耳菜。
周五：主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗、肉末茄子。
周六：主菜：红烧黄鱼副菜：香菇小白菜、西芹百合。
周日：主菜：油焖大虾副菜：香干芹菜、鲜蘑油菜。
■晚餐周一：主菜：萝卜丸子
副菜：椒油菜心。
周二：主菜：菠萝炒鸭片副菜：蒜茸荷兰豆。
周三：主菜：陈皮牛肉饼副菜：麻酱拌水萝卜。
周四：主菜：清蒸鲩鱼副菜：蚝油生菜。
周五：主菜：排骨炖藕副菜：清炒鸡毛菜。
周六：主菜：梅菜扣肉副菜：豌豆苗。
周日：主菜：糟溜鱼片副菜：西芹百合。