一、我是卖早点的,做了两个月都没赚钱,都不知道怎么办了
最重要的是要合适自己去做。绿色产品和分享经济的组合很不错
二、本人现在在卖早点 生意一般 怎么改善
你知道现在有多少人不吃早餐吗？那是因为懒，固定的摊点还不如送餐上门，选择办公楼多的地方做宣传 早餐的样式也要丰富 多学一些高端餐厅的低成本菜式，弄得好看好吃自然有生意。
三、我是卖早点的＇不会做豆腐脑，请高手指点，越详细越好＇选为最佳的追加100分
制作方法一
材料：嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜（也可以用榨 豆腐脑
菜）、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条（可以用红烧的牛肉或者鸡丝，这两个是最正宗的牛华豆腐脑中放的，分别叫牛肉豆腐脑和鸡丝豆腐脑，我用的是腊肉条条代替）。 1．大头菜切小丁，芹菜切末； 2．大概50G的淀粉吧，我们做了四大碗； 3．将淀粉用水调成水淀粉，不要太稀也不要太稠，兑水的时候刚好没过淀粉即可； 4．锅中烧四碗水，水开后缓缓倒入水淀粉，一定要缓缓倒，边倒边搅，否则就要结成块状影响口感，待烧开冒泡； 5．用铲子轻轻地削下薄薄的豆花片； 6．将削下的豆花片轻轻地放入烧开的淀粉糊中，待再次烧开即可； 7．取一碗倒入适量的酱油、醋、油辣椒、花椒、味精。另取一净锅加水煮熟粉丝； 8．舀入豆花淀粉糊入碗，装大概六、七分满，再放入适量煮好的粉丝； 9．撒上芹菜末、大头菜丁、油酥花生即可！ 也有的地方将豆腐脑作为甜品，加入桂花，甜酱等食用
制作方法二
1．选豆：大豆正在收割、晾晒、脱粒、拆袋、储藏、运输等过程外 豆腐脑
，会混纯进草根、树皮、泥块、砂粒、石女及金属屑等纯物。果此，正在使用前，必须先把大豆外的纯物、破口豆、霉烂豆、虫蛀豆、纯豆等完全检去，再将磨碎成豆粉。2、选水：生产豆腐脑需用一定量的水，水量的好坏，间接关系到豆腐脑的量量。制制豆腐脑一般以软水为宜。而深井水、溪水、矿泉水、海水等都会影响豆腐脑的出品率和量量。被工业废水污染过的湖水，水库水等严禁使用。为选择适宜的水，可用试纸测试，选用pH值5—6可产生酸碱反当的水。 3．滤浆：把豆粉取水以1：5比例搅成糊状，倒入滤单；再把13份水多次逐渐加到单里。边加水，边搅动。曲到滤出豆渣。流下的淡浆，加入锅内，即可加热煮沸。 4．制剂：制豆腐脑的凝固剂以石膏为好。但石膏粉间接撒正在豆浆外难以起凝固做用，必须制成浆才能使用。制法是取用熟石膏粉三钱（每斤豆粉用量），放入盆内，加入等量水调成糊状。用手或工具细心研磨，挤碎溶化后，添少量水进行稀释。略等顷刻，颗粒较粗的石膏往下沉淀，取其悬浮液备用。反复进行多次。 5．制浆：生豆浆过滤后经过烧煮，使残留的豆渣体积无所膨缩。果此，要把煮熟的浆，再倒入滤单内，经第二次滤浆后，即可制得口感劣秀的豆浆。 6．点脑：制豆腐脑是把凝固剂倒入容器内，充分搅动后，立即把熟浆冲进去，称为反点。点后立即加盖。缩浆约10分钟后，大豆蛋白量可凝固好，即制得味美且无养分的豆腐脑。 豆腐脑
7、豆腐脑卤的做法：首先水发黄花和木耳，切一些葱丝和姜末。接灭打卤，那个卤制制起来和做打卤面的卤一样的简单。正在锅外倒入底油，油热后放入瘦肉丝、葱丝、姜末。正在放入适量的水，放入曾经发好的黄花和木耳，用水淀粉勾芡，打入鸡蛋。