肯德基帕尼尼鸡蛋做法

帕尼尼是意大利文，是意大利一种传统三明治，用意式面包夹好馅料后，再放在专门作Panini的烘烤机中加热压烤成热的三明治。下面是我整理的肯德基帕尼尼鸡蛋做法，欢迎来参考！

帕尼尼做法和步骤

猪绞肉中敲入一个鸡蛋并加入所有调味料后用三根筷子演一个方向搅拌至肉馅完全吸收并上筋后加入洋葱碎和胡萝卜碎拌匀转入冷藏室冷藏30分钟左右。双手蘸湿后取一大勺肉馅在手中整成圆球装后放入不粘平底锅，肉球状馅会慢慢变成圆饼形，待一面煎好后翻面，两面煎上色即可取出备用。

先将中种材料中的酵母溶于水中，待酵母全部溶于水后混合中种材料中的高粉和盐，用手揉成表面柔滑的面团（手揉约5分钟），覆盖保鲜膜入冰箱冷藏17小时以上备用（不超过3天）。

制作面团，取出冷藏发酵后的中种面团用手撕成小块后与主面团里除去无盐奶油外的所有材料混合后搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至拌至扩展阶段（撑开面团有较厚的膜，破洞边缘处成锯齿状），滚圆后松弛25分钟。

松弛完毕，把面团切割成约55克的小面团6份，每份小面团再次滚圆松弛10分钟，余下的`面团我另外整了些火腿面包。

取一个面团，用擀面杖轻轻擀成扁圆形后放入装有胚芽的小盆，让面团表面裹满胚芽（图中用的是玉米粉），放入方形模具，6个全部整形完毕开始二发。二发完成后，送入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟左右。烤完后即可放在烤架上晾凉。

制作帕尼尼汉堡，取一个帕尼尼面包胚用面包刀分割成上下两等份，切面朝下放入平底锅小火煎至略上色。

两层面包中间依次放入车打芝士片、热的汉堡肉饼、适量酸黄瓜片和西红柿片即可。配上一杯香浓咖啡或是港式奶茶，一顿自制肯德基帕尼尼就完成了。

小贴士：1.汉堡肉饼制作时，肉馅比较湿粘，双手沾湿后就不会粘手，另外推荐使用不粘平底锅，否则的话需要先在锅内抹一层油哦~~2.夹馅的话也可以换成培根片、煎蛋之类的，按自己喜好即可，不过夹入厚厚的汉堡肉饼绝对的大满足哦~~3.模具的大小是8*8cm的方形，请根据模具大小调整面团的多少。

最近大街小巷都可以见到肯德基的早餐新品帕尼尼。不同于麦记的麦满分，K记的新品用了方形的面包帕尼尼搭配煎蛋和培根而成。家里有现成的方形模子，这K家的新品必须自己动手玩一次~~~

小巧可爱的方形帕尼尼出炉后非常惹人喜爱，夹入自己喜爱的内馅后，自制的K家帕尼尼早餐就新鲜出炉了~~~顶着K家的名号，我的帕尼尼餐包虽谈不上如何的正统，在自己常用的餐包方子基础上略作变动而成，但是可爱的摸样加上松软的内部组织，即便没有夹馅她也是个好吃的实心帕尼尼~~~~

;

肯德基早餐有什么

肯德基早餐主要有以下几类：

1，主食类，主要有饭团、卷饼、粥类。

主食类能为早餐提供充足的能量，为工作学习一整个上午的时间提供保障。

2，西式早餐和中式早餐。现在肯德基主打的是早餐帕尼尼。

能满足各种口味的人的早餐需求，品种多样，丰富多彩。

3，配餐类。包括煎蛋、油条、蛋挞等。

配餐类作为早餐主食的补充，主食和配餐一起，更加丰富口感。

拓展资料：

肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰・山德士（Colonel Harland Sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。

“肯德基”的招牌和标志――哈兰・山德士上校，当然也是这个著名品牌的创造者，今天我们在肯德基吃的炸鸡，就是山德士发明的，一个老人的笑脸，花白的胡须，且永远都是这个打扮。

参考资料：

肯德基-官网

肯德基地区推出的早餐可能会有所不同，比如有

帕尼尼系列（芝士培根蛋、芝士鸡肉、芝士猪柳蛋、芝士猪柳，都配有现磨的美式咖啡）

符合中国人的粥系列（皮蛋瘦肉、冬菇滑鸡、牛肉蛋花等口味）

手握饭团类（肉酥油条、培根蛋肉酥，加上热的醇豆浆，营养美味）

大饼卷（京酱肉丝、酱香烤鸡扒蛋口味，配有热的醇豆浆）

另外还有西式全餐跟中式全餐系列。

具体供应要看门店。官网菜单如下：

扩展资料：

肯德基全球总部设在美国肯塔基州的路易斯维尔市，是世界知名的鸡肉餐饮连锁品牌，1952年由创始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）创建，隶属于Yum! Brands。

肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，来到中国已经30年了。肯德基在中国的30年，是“立足中国、融入生活”的30年。30年来，肯德基一直都在努力探索，把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1200多个城市和乡镇开设了5000余家连锁餐厅，遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。

参考资料：早餐菜单――肯德基官网

芝士蛋堡、猪柳蛋堡、田园脆鸡堡、田园脆鸡堡加蛋

海鲜蛋花粥、香菇鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥

鸡蛋肉松卷、鸡蛋猪柳卷、鲜虾鸡蛋卷

港式奶茶、都乐橙汁饮料、纯牛奶、香脆薯棒

芝士蛋堡餐、猪柳蛋堡餐、田园脆鸡堡餐、田园脆鸡堡加蛋餐

早餐鸡蛋卷餐

12种套餐都只要6元：

香菇鸡肉粥+太阳蛋，太阳蛋可换安心油条或香糯紫薯球3粒或香脆薯棒3根。

香嫩烤肉堡+醇豆浆(热)，套餐中醇豆浆可换百事可乐(小)或经典咖啡或牛奶(热)。

皮蛋烧鸭粥+安心油条，套餐中安心油条可换太阳蛋或香糯紫薯球3粒或香脆薯棒3根。

其他超值套餐(套餐内安心油条可换霜糖油条，套餐内饮料可选热醇豆浆或经典咖啡)

香薏黑米粥+安心油条 = 6元

皮蛋瘦肉粥+安心油条 = 7元

火腿蛋堡+醇豆浆(热) = 8元

田园脆鸡堡+醇豆浆(热) = 10元

牛肉蛋花粥+安心油条 = 8元

芝士猪柳蛋堡/培根芝士蛋堡+经典咖啡 = 12元

熏鸡法风烧饼+经典咖啡 = 11元

培根蛋法风烧饼+醇豆浆(热) = 11元

优惠加点3元起

+3元可得太阳蛋或安心/霜糖油条或香脆薯棒

+5元可得葡式蛋挞(经典)

活动时间：2012年5月28日至9月23日，不适用于学生卡或其他优惠券，不适用于宅急送。

南京市、天津市、厦门市的肯德基餐厅不参加6元早餐活动，不参加活动的餐厅会在餐厅内公示。

现在推出的是：

醇豆浆甜粥类：皮蛋瘦肉粥 8.5元

香菇鸡肉粥 7.5元

牛肉蛋花粥 9.5元

香糯薏米粥 7.5元

汉堡：田园脆鸡堡 7.5元

培根芝士蛋堡 11.5元

芝士猪柳汉堡 11.5元

香煎烟肉堡 7元

火腿蛋堡 8元

法风烧饼：熏肉法式烧饼 12元

培根蛋法风烧饼 12元

冷饮：九珍（小）9元

九珍（中）10元

醇豆浆甜（冰）7元

冰拿铁 10元

热饮：醇豆浆甜（热）6元

经典咖啡 6元

牛奶（热）7.5元

香醇奶茶（热）9.5元

配餐：安心油条 4.5元

葡式蛋挞（经典）6元

套餐：皮蛋瘦肉粥+安心油条 12元

香菇鸡肉粥+安心油条 11元

牛肉蛋花粥+安心油条 13元

香糯薏米粥+安心油条 11元

田园脆鸡堡+醇豆浆甜（可换咖啡）14.5元

培根芝士蛋堡+醇豆浆甜（可换咖啡）16.5元

芝士猪柳蛋堡+醇豆浆甜（可换咖啡）16.5元

熏鸡烧饼（可换培根蛋烧饼）+醇豆浆甜（可换咖啡）17元

香煎烟肉蛋堡+醇豆浆甜（可换咖啡）12元

火腿蛋堡+咖啡（可换豆浆）13元

早餐供应时间：6：00-9：00