一、心形煎蛋器使用时蛋液外流？
hehe 我也遇到过。
简单 1：平底锅2：锅要热油多3：倒蛋的时候 手压住那个煎蛋模具！压一会。就不会了！
二、用煎蛋器煎蛋 怎么翻蛋
火小一点,可以加一点点水在旁边后盖上锅盖,半蒸半煎,就不用翻面了!而且一面试金黄色一面是白嫩嫩的蛋!漂亮的很!
一面熟的时候，蛋的形状就已经固定了。
这时把蛋和煎蛋器分离，拿走煎蛋器，再给蛋翻面。
三、煎鸡蛋怎么能成饼形?
少油，小火。我一般煎圆圆的，喜欢用传统的铁锅，底部放油，一般来说，油面多大，煎出来的鸡蛋就多大~
四、煎荷包蛋的技术要领？
1.锅2.铲子3.油4.盐5.鸡蛋（呵呵，差点把最重要的东西忘了）
我每次都是这样做的
将锅烧热后倒油，调小火，然后放入鸡蛋（我的经验是，放鸡蛋时，尽量离油近一点，不要害怕，因为已经是小火了，油也不算很热，不然更会让油溅到身上）
接着放入盐，煎1分钟左右翻面，如果你喜欢嫩嫩的，就少煎会
还有一点也很重要，选择锅时最好是那种底下有弧度的，如果是平底锅，鸡蛋就会煎的很大~~呵呵，希望能够帮到你~~