一、卤菜太咸了有什么补救办法？
卤味卤得太咸了可以放土豆片，土豆不仅能吸收盐分，还不会损坏汤的原味，可以去皮切成片，一分钟放一片直到汤的咸度适宜。
还可以加糖，甜味可以中和咸味，还能让咸味变得比较柔和。还可以将卤菜放在清水里浸泡一段时间，再重新进行卤制。
卤菜太咸了，可以里面放入一勺白糖，这样子可以有效的去除卤菜里面的咸味。
二、家里做的翅膀脚太咸了能怎么补救？
你好，凉拌鸡爪太咸了的话，可以食用之前把鸡爪放在白开水里浸泡一下，这样再食用就没那么咸了
三、蒜腔鸡脚盐咸了怎么办？
太咸了可以适当加一点清水和白醋进去调味，或者再加一些鸡爪。
煮的时候如果锅底没烧干，还有汤汁，就加点白糖和水，再小火焖一下，白糖有减轻咸味的作用。
四、卤菜鸡爪咸了怎么办
卤水加水，加料不加盐
五、鸡丁卤咸了怎么办，太咸了，有没有办法？
可以放冷开水中浸泡一下，再放卤汁中捞一下，这时的鸡丁基本不咸了，而且味道也很好，你试试。
六、红烧鸡爪咸了怎么办才好？
如果锅底没烧干，还有汤汁，就加点白糖和水，再小火焖一下，白糖有减轻咸味的作用。