卤菜太咸了有什么补救办法?

淘菜谱 2023-04-03 01:07 编辑:admin 225阅读

一、卤菜太咸了有什么补救办法?

卤味卤得太咸了可以放土豆片,土豆不仅能吸收盐分,还不会损坏汤的原味,可以去皮切成片,一分钟放一片直到汤的咸度适宜。

还可以加糖,甜味可以中和咸味,还能让咸味变得比较柔和。还可以将卤菜放在清水里浸泡一段时间,再重新进行卤制。

卤菜太咸了,可以里面放入一勺白糖,这样子可以有效的去除卤菜里面的咸味。

二、家里做的翅膀脚太咸了能怎么补救?

你好,凉拌鸡爪太咸了的话,可以食用之前把鸡爪放在白开水里浸泡一下,这样再食用就没那么咸了

三、蒜腔鸡脚盐咸了怎么办?

太咸了可以适当加一点清水和白醋进去调味,或者再加一些鸡爪。

煮的时候如果锅底没烧干,还有汤汁,就加点白糖和水,再小火焖一下,白糖有减轻咸味的作用。

四、卤菜鸡爪咸了怎么办

卤水加水,加料不加盐

五、鸡丁卤咸了怎么办,太咸了,有没有办法?

可以放冷开水中浸泡一下,再放卤汁中捞一下,这时的鸡丁基本不咸了,而且味道也很好,你试试。

六、红烧鸡爪咸了怎么办才好?

如果锅底没烧干,还有汤汁,就加点白糖和水,再小火焖一下,白糖有减轻咸味的作用。