一、小鸡腿怎么做好吃，香卤小鸡腿的家常做法
卤鸡腿的制作材料：
主料： 鸡腿6只,黄酒25史,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。
做法1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内； 2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；
3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。
二、卤鸡腿的做法，（电饭锅）卤鸡腿怎么做
用料
主料
鸡腿适量
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
1勺
老抽
半勺
水
适量
电饭煲卤鸡腿的做法
1.新鲜鸡腿几个，洗干净后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道（专为儿童设计）
2.冷水下锅，加水、料酒、姜片和葱花，放水的量是：想吃多少汤放多少水，烧好后基本上还是那点水
3.按炖煮键后，等水开的时候撇去浮末（只有煮饭的功能的电饭煲要多加点水，蒸发会比较多，必须看护。防止溢锅）
4.撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽
5.盖上盖子，煮上1个小时就可以吃了。专为孩子们量身定做的卤鸡腿：不干柴，不卡牙，无香料
三、卤鸡腿要多久
这个的话要看你自己的需求
有些人是比较喜欢吃烂点的，有的人就喜欢吃有嚼劲的，不过一般的是要卤30分钟的
四、卤水鸡腿怎么做
卤水鸡腿的做法如下：
1、锅内放入水、桂皮、茴香、鲜酱油、味精、五香粉、糖。
2、放入鸡腿烧开后，用小火煮1.5~~2小时左右。
3、糖要后放。不然容易粘锅。