一、鸡爪焯水几分钟？
15-20分钟。在鸡爪焯水时要注意时间，以免时间过长，使鸡爪中的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质流失过多，从而降低食用价值，且还会使鸡爪过于软糯，没有了Q弹、嚼劲，对于食用口感也有一定的降低，一般鸡爪焯水时间在15-20分钟之间为好，这样的鸡爪不仅没有了腥味，还有软糯Q弹的口感。
二、卤鸡爪能放多长时间
一般冷藏两到三天没问题。但要盖上一层保鲜膜，否则会串味，要是冷冻一般保存十天没问题，但吃的时候要解冻最好用微波炉解冻，这样营养损失少，而且不会变味
三、凤爪要煮多久才能熟？
半个小时左右。
拓展资料
用料
主料：鸡爪/柱侯酱/葱姜蒜/油/盐抄/胡椒粉/五香粉/料酒/绵砂糖
辅料：醋/孜然粉/生抽袭/香叶/老抽
鸡爪洗干净备用。
1、煮2113：这个菜只有煮，锅里放水，比例1：2就可以了，放柱侯酱、醋、5261胡椒粉、生抽、老抽（上色）、盐、生姜和蒜，下一勺绵砂糖和料酒，然4102后把鸡爪放进去大火煮开，小火煮30分钟，鸡肉30分钟是很烂的了。
2、如果你是单独做，就多一道收汁程序，这道1653菜收汁，真的是随便，对，随便。收汁起锅然后浇上去，撒点葱花即可。
然后，然后你把它放凉了就是一道卤凤爪了。
四、一元的卤鸡爪的生产日期怎么看
鸡爪包装纸的左右有不同的数字，有齿痕的数字是多少，生产日期就是多少，一般是这样看的