赤小豆薏米饮的做法有什么诀窍?
大家都知道,赤小豆薏米水有很好的清热去湿解毒,祛湿,利肠胃,消水肿的功效,在现在这个三伏天的时候,喝这个赤小豆薏米水也是很有好处的,下面就来看看具体做法
首先赤小豆放入水中浸泡一两个小时
然后将薏米放入无油的锅中,小火翻炒,炒至表面微黄有香味的时候盛出来备用的
锅里烧水,将炒好的薏米和浸泡好的赤小豆放入锅中,大火烧开,大概再煮五六分钟,盖上锅盖,再焖十到十五分钟,即可盛出来饮用
薏米祛湿健脾,赤小豆利水消肿,大枣补气补血。三者合用可有效防治脚气肢肿,小便不利,脾虚腹泻等症。
需注意的是,如去湿可用炒薏米,健脾不用炒,为兼顾二者的作用,本人把薏米生与炒各一半混用。赤小豆用的是长园形的,居说药用价值好。
用前七八个小时把薏米与赤小豆各取一半加入三五个大枣温水浸泡,之后用豆浆机煮熟。亦可把薏苡仁与赤小豆打粉混用,在煮粥时加入,非常方便实用。
在用量上我一般控制在每人每次十五至二十克左右。
经一年多食用,效果较好,平常再不断用点山楂枸杞茶,身体状况良好,血压血糖血脂都在正常值以下,虽是这样天生身体各异,各位可参考着用。
薏米赤小豆芡实茯苓粥正确煮法?
食材准备:薏米 赤小豆 芡实和茯苓
做法:
①薏米清洗干净倒入无油的锅中开小火慢炒(这步很考验耐心,一直要炒到薏米全部变干呈金黄色)
②将赤小豆、芡实和茯苓也倒入锅中关火借助余温继续不断翻炒到不烫手即可
③等所有材料凉透装瓶密封保存
④煮汤可以选择砂锅、养生壶、电压力锅……都可以每次随煮随喝