一、红豆薏米水正确做法?
薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)
2:开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时
3:再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃
注意:在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。"
材料:红豆150克、薏米50克、冰糖适量、清水适量。;
操作步骤:;
1、红豆、薏米在水中浸泡5小时以上(可以缩短烹制时间)。
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2、浸泡好的食材倒入锅中。
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3、加清水没过食材,水和食材的比例是3:1,喜欢喝汤的可以再多加些水。
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4、盖上锅盖接通电源,选择“砂锅粥”模式,开始工作。
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5、电饭锅发出提示音告知制作完成后,在汤水里加适当冰糖调味。
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6、将煮好的红豆薏仁水盛入容器中即可饮用。
二、什么煮薏米红豆粥
有什么锅熬薏米红豆粥
三、红豆薏米大枣粥怎么做
方法/步骤
1
晚上睡前泡好红豆薏米,大约需要六个小时。
2
同时将山药洗干净切成丁泡在水里,水的量没过山药一厘米就可以了。山药的皮可削可不削。
3
早上起床后开始将红豆薏米饭放在锅里煮,锅里的水两个指节的高度就可以了。
4
红豆薏米煮25分钟后,准备桂圆、大枣。桂圆剥壳,大枣掰开。
5
接着将8至9粒单晶冰糖放在碗里备用。
6
然后将大枣、桂圆、山药一起加入锅里,记住!泡过山药的水也加进去。10分钟后,调到保温键,加入冰糖,焖五分钟就可以出锅啦!然后再加两颗核桃,就很丰富啦!