红小豆和什么米煮粥好?

淘菜谱 2023-02-26 04:31 编辑:admin 245阅读

和薏米煮粥好

薏米50克,红小豆25克,白糖适量

做法

1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。

2、加入适量白糖,冷却后食用。

红豆糯米圆子粥

材料

长粒糯米50g,凉水1000ml,红豆馅50g,冷冻小汤圆20粒,糯米酒3大匙(45ml)

做法

1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中,加入凉水,盖上盖子,中小火熬至糯米开花变浓稠。

2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开,小火继续熬煮5分钟,注意搅动以免焦底。

3、加入冷冻小汤圆,此时不要马上搅动,否则汤圆容易粘在勺子上,小火加盖稍煮,小汤圆体积小,很容易熟,半分钟掀开盖子看一下,熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了,此时加入糯米酒立即关火搅动。

炒米红豆粥

材料

大米,水,红豆

做法

1.直接把米放在锅里炒,不用洗,然后用小火炒,因为这样不会糊;

2.一直炒到淡黄色为止,然后盛起来;

3.要吃的时候煮一下就行了,跟煮粥似的;

养生粥

材料

薏米,红豆,莲子,百合,桂圆

做法

1、将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外,桂圆肉只需浸泡半小时)

2、放沙锅内,加适量水用大火煮开。

3、搅拌一下转小火煮1个小时左右,加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右,关火焖15分钟即成。