一、红豆薏米山药粥的功效是什么?
红豆薏米山药粥具有淡化色斑、补血、益智健脑、治疗癌症、增强人体消化吸收功能的功效。红豆薏米山药有多种维生素,人体吸收以后可以让皮肤变得光滑,也能抑制色素的沉积,对黄褐斑和雀斑都有很好的消除作用。
二、薏米和什么一起煮去湿又养颜
和红豆,薏米红豆粥。
薏米红豆粥是一种常见的美食,有许多人都喜欢吃薏米红豆粥,并且薏米红豆粥也是一种养生食谱,而且薏米红豆粥原料常见操作简便,是人们餐桌上的常客。特别是在夏天,来一碗红豆薏米粥,既能开胃消食又能祛湿消肿。
1、提升精气神
在日常生活中有许多人因为现代社会的快节奏而承受了很大的压力,因此,有许多人虽然在表面上没有疾病,却会经常表现出精神不足、头晕心悸、嗜睡烦躁等亚健康的状态。在日常饮食中增加薏米红豆粥,可以有效改善这一类的状况,帮助你改善体质、舒缓精神,缓解精神压力。
2、利尿祛湿
有许多女性都会有水肿,水肿给女性带来了很大的水肿,到了下午有水肿的女性的小腿会比起床时粗整整一圈。这个时候就需要经常食用红豆薏米粥了,它能帮助您祛湿利尿,排出体内多余的水分,还您苗条的身材。
3、减肥祛斑
很多女性平时吃的不多,但身材还是达不到理想状态,甚至有时候下午可以比上午大一个号。这就说明您不是胖而是水肿了。食用红豆薏米粥可以消除人体内的体液,对水肿性肥胖十分有效果,同时薏米红豆粥的利尿解毒功效还可以祛痘除斑养颜。
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扩展资料
薏米红豆粥的注意事项
1、红豆错了
中医里的“红豆”,指的是赤小豆。红豆养心,赤小豆去湿;从形状上看,红豆比较圆,赤小豆是细长的。
2、薏米错了
薏米祛湿虽好,但寒性太重,直接煮来吃,会伤脾。脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加的挥发不出。越想祛湿,反而越湿。
3、煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。
4、“光祛湿,不健脾”错了
脾与湿气是对“好友”,脾虚了,湿气会加重;湿气重,又会异致脾虚。所以要祛湿,需要同时健脾。第四点尤其重要。为什么有些人喝了红豆薏米粥,还是有湿气,很大的原因在于,本身湿气已经很重,伤及到脾了,或者说本身是脾虚湿盛,建议可以用葛奕汤调理,可起到很好的健脾去湿作用。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/红豆薏米粥/8354626?fromtitle=%E8%96%8F%E7%B1%B3%E7%BA%A2%E8%B1%86%E7%B2%A5&fromid=6341717&fr=aladdin#4target=_blank>百度百科-薏米红豆粥
薏米和红豆一起熬,经常吃的话是可以祛湿的,您也可以配合艾灸,祛湿效果会更好。可以灸阴陵泉,解溪穴,丰隆,足三里,中脘穴都是能很好的祛湿的
三、红豆薏米粥该怎么做?
红豆薏米粥
材料
红豆,薏米,水,冰糖
做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.大米洗干净后,泡半个小时就可以了,大米的分量要比红豆和薏米少一些。
3.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
4.等红豆煮开花后,放入大米和薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
健脾除湿,最简单的做法,将红豆薏米洗净后装在保温壶里,冲入滚水,晚上做,早上吃。
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃,还能当茶喝,是祛湿健脾的佳品。如果觉得煮的麻烦,可以喝百颐年山药芡实紫薯粉,脾胃虚弱、气血不足、年老体弱、营养不良人群尤为适用。
四、红豆薏米粥
先将薏米煮进去(薏米比较不好煮,所以要先放),15分钟后加入红豆。。可以适当加入冰糖和银耳,效果会更好。
先泡一下红豆和薏米。半小时过后,用烧开的沸水煮红豆,大约5分钟的样子,再放入薏米 ……
五、红豆薏米要泡多久
红豆薏米浸泡半小时即可。
浸泡时间越长越能缩短成熟时间,建议在制作前一天晚上浸泡,这样做出来的食材更加软烂易熟。
材料:红豆150克、薏米50克、冰糖适量
操作步骤:
1、薏米红豆挑出杂质,提前浸泡一夜。
2、将泡好的食材倒入电饭锅中。
3、加清水没过食材,喜欢喝汤的可以多加水。
4、接通电源,选择“砂锅粥”默认2个半小时。
5、机器停止工作后,开盖加入适量冰糖调味。
6、盛入碗中,即可饮用。
红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。薏仁红豆在夏季多吃可以祛湿,养心,通过代谢体内的湿气达到减肥瘦身的效果。薏米红豆除了消肿祛湿之外,红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。
小诀窍:可以一次多煮点红豆,放在冰箱里,吃的时候取一些,和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水,可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖,红豆也容易熟。还有一种方法,据说把红豆压扁(这个似乎有点难度),破坏它的保护膜,也会变得好煮。喜欢甜食的朋友,可以在汤里加点红糖。
红豆一般多用于日常食用,有助补血养血,但要推荐下的是,赤小豆功效相比而言要更强些,非常适合入药。中医认为,赤小豆性平,味甘、酸,能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。可单味煎服或与猪苓、泽泻、茯苓皮等配伍,用于治疗水肿胀满等病证;也可与麻黄、连翘、桑白皮等同用,调理湿热、黄疸等问题。
扩展资料:
由于红豆硬度较低,经过烹煮变得粉糯,散发着独特的豆香,可做成红豆饭、红豆沙、红豆蓉等。红豆一般多用于日常食用,有助补血养血。
参考资料:人民网-健康饮食- 喝红豆薏米粥祛湿
冷水的话就要泡久一些,一般2-3小时,热水就可以泡一个小时。
也可以不泡。因为煮红豆薏米粥比较费时,煮熟一般是要熬1-2个小时,熬软粉沙需要3个小时以上。提前浸泡是为了让红豆薏米能变软,更容易煮烂。
或者可以使用高压锅,不用泡豆子,洗干净放高压锅里,上汽后煮20分钟就好了。
薏米红豆芡实粥做法:
红豆和薏米是可以祛湿消水肿,加上芡实健脾胃,补充气血还能改善面色晦暗。
1. 赤小豆、芡实冷水浸泡 2 小时以上,或者直接用热水浸泡 1 小时;
2. 薏米用文火炒,炒到变成微黄色即可;如果买了熟的薏米,就可以省略这一步。
3. 把薏米、芡实、赤小豆、一起放锅里,加水,熬煮 2 个小时左右,最后加入冰糖煮化调味。
拓展资料:
红豆薏米粥常见误区:
误区一:红豆错了
薏米红豆粥中,中医推荐的 红豆 是 赤小豆 ,两种豆子其实是有区别的,普通红豆外形胖圆,多用来食用,而赤小豆更小更细长,用来入药或者煮薏米红豆粥,利水祛湿的功效更显著。
误区二:薏米错了
要用熟薏米。生的薏米寒性重,直接煮生薏米会伤脾,可以把薏米炒一下,减轻它的寒性,炒到表面微黄就可以。现在市面上也有卖熟薏米,购买的时候也可以选择买已经炒熟了的。
误区三:煮法错了
薏米和赤小豆都很难煮烂,直接煮如果时间不够营养很难出来,所以最好用热水先浸泡一小时后再煮。这样煮起来更加快捷还能保证祛湿功效。
参考资料:百度百科――薏米红豆粥
最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来。具体可以进行如下操作:
1、红小豆和薏米洗净后,用清水浸泡1小时以上。
2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。
3、喜欢较甜口感的,可以在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
如果时间比较紧,可以直接把薏米红豆放入锅内烧沸,然后停火浸泡半小时。再次熬煮同样比较容易煮烂。
扩展资料
1、薏米红豆粥虽好,然是他仍旧是一种保健汤药,所以并不能够作为小米粥这样的日常生活必需品,在平时生活中服用的时候一定不能够过量,否则并不利于身体的健康,反而有可能出现腹泻、腹痛等等的情况。
2、在每天的早饭之后以及午饭之前,这两个时间段是喝这种饮品的最佳时间段,才能够获得最好的效果。这主要是由于在早上的9~11点之间,这个时候脾胃开始了一天之中的工作,所以喝一些向薏米红豆粥这样能够很好的保护脾胃的食物,对于促进脾胃的工作效力、保护脾胃有着很好的效果。
参考资料
喝薏米红豆粥好处多 但也不能天天喝--人民网
我通常早上用热水泡红豆,冷水泡薏米,晚上吃完饭后才开始煮,我想浸泡时间应该也有10小时吧,经过长时间浸泡煮出来很合心意!省很多电呢!