薏米红豆小米粥的功效

淘菜谱 2023-01-28 23:30 编辑:admin 90阅读

有好处的。有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效,还可以防癌,多吃有益身心健康。

1、薏米的功效

薏米中含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

2、小米的功效

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米滋阴,是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生。

3、红豆的功效

赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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扩展资料:

1、注意事项

冰糖的用量按个人喜好来增加。小米煮粥不宜太稀薄。因此红豆跟小米混搭,这二煮食材相结合,营养上相补之外,口感上也极佳。

2、禁忌人群

孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。

3、适宜人群

一般人都可以食用。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/小米红豆粥/4357755?fr=aladdintarget=_blank>百度百科--小米红豆粥

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/红豆薏米粥/8354626target=_blank>百度百科--红豆薏米粥

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/红豆汤/5970064#2target=_blank>百度百科--红豆汤

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用,不光指水肿,还有肥胖。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。

祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

扩展资料:

喝薏米红豆注意要适量

最好控制在每天大约饮用250ml~300ml的量,这个量对于身体是最有好处的,同时也不会损伤脾胃。在日常吃薏米红豆粥的时候,可以适量的加入一些粳米进行熬煮,这样能够更好的达到清热利湿以及消暑消肿等等的效果。

薏米和红豆都是很好的排尿食物,这两种食物混合在一起之后,非常的适合夏季服用。不仅能够达到消除水肿的作用,同时还能够美白皮肤,对于女性来说,是一种很好的美容圣品。

参考资料来源:人民网――喝薏米红豆粥好处多

但也不能天天喝

薏米红豆粥的主要功效是健脾胃、祛湿,解决饮食不佳、心气体虚等问题,一般熬煮的时候是不能加入大米的,因为打磨会破坏薏米红豆祛湿的功效,所以很多人会

尝试加入小米,小米主要是养胃、薏米是健脾的、红豆是补气血的,三者搭配起来,是很不错的选择,能够滋阴补气,健脾养胃。我平常吃百颐年五谷粉,也可以健脾胃、祛湿、补气血、益肾养发等功效。

阴虚体质的人不适合用赤小豆薏米来祛湿,而应该把主要精力放在健脾养血上

不清楚的 可以在网上看下的啊