红豆沙和绿豆沙混在一起好吃嘛?

淘菜谱 2023-01-18 14:59 编辑:admin 280阅读

一、红豆沙和绿豆沙混在一起好吃嘛?

红豆和绿豆两种豆在一起煮是我的最爱了。特别是夏天煲糖水很好吃,不过不能多吃。因为绿豆属于寒的食品,如果女性体质偏寒性,不建议吃太多,吃过多了对身体不好。有时候也会使胃寒。这是我个人的体质遇到的问题。如果你们身体很好,没什么不适的话,夏天可以多吃也没关系的,可以解暑哦。

不好吃。绿豆沙比较细腻,口感较红豆沙好。红豆沙同样绵软细腻,但是有一点涩味。不过绿豆属性凉性,红豆属性温性,两者一起吃可以中和,使人吃了不会太凉或太热。豆类吃多了大多数人都会胀肚子,所以建议不能多吃,特别是晚上。尿酸高点的也不能多吃。

红豆沙和绿豆沙最好不要混在一起,红豆沙就是红豆沙,绿豆沙就是绿豆沙,分开来颜色比较纯,你要是混在一起,你也不知道把它叫什么名字,你叫它红豆沙它又不红,叫它绿豆沙它又不绿,难道你还能把它叫成混合豆沙吗?我可是从来没有听说过!

二、绿豆和红豆可以一起煮吗 绿豆汤怎样做最下火

可以的,都是豆类,两者之间并没有什么冲突食物相克,可以一起煮,并没有什么危害。

1、红豆和绿豆这两者性味并不存在冲突,一起煮不会出现什么副作用或危害。绿豆性寒,可清热解毒、生津止渴、健胃消食,还能提高食欲、消除水肿。红豆可利尿消肿、健脾止泻,对心血管还有保护作用。

2、红豆和绿豆两者一起煮可共同起到清热除湿清肝火的作用,对湿热小便黄赤有一定作用。而且,红豆和绿豆功效相近,一起煮,夏天清热消暑作用更加强了。

3、绿豆清凉去火,而红豆则温润补血。特别是体内有热或有寒的病人不要这样一起煮着吃。体内有热就喝绿豆汤,体内有寒就喝红豆汤,一起煮那可能就白喝了。

常规的绿豆谈做法每个家庭都是会的,而且每家的味道也是不一样的。但是这里有个小窍门,按照这样做,绿豆汤更好吃。

1、煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净,不能有油渍。

2、加水要加凉水或稍温的水,千万不能加热水。

3、煮制过程中不要掀锅盖。

4、水开后千万不要再续加水,需要的水量一开始就要加足。

三、红豆红枣绿豆能一起煮吗

红豆红枣绿豆能一起煮。

红豆红枣绿豆一起煮的做法:

主料:大米50克,小米50克,红小豆50克,绿豆50克。

辅料:枸杞少许,大枣少许,清水适量。

制作过程:

1、红豆绿豆洗净,泡2个小时。

2、大枣洗净。

3、把每一个枣核取出来。

4、大米小米淘洗干净备用。

5、枸杞洗净。

6、电饭锅里加入适量水把准备好的材料放进去。(枸杞要最后放)

7、用中火烧开后改为微火焖约50分钟左右。

8、放入洗好的枸杞。

9、在改大火烧开即可。

10、出锅。盛入碗里,即可食用。

健康功效:滋补肝肾,养肝明目,清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓,通气除烦,补中益气、养血安神、缓和药性。

大枣红豆绿豆粥的营养价值:

1、大枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

2、红豆性味甘、酸,平。归心、小肠经。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓,通气除烦之功效。用于水肿腹满,脚气浮肿,热毒疮痈,痄腮,丹毒,湿热黄疸。

可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

3、绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。

4、大米性平,味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻等作用。

5、小米味甘、咸,性凉,有益脾胃,养肾气,除烦热,利小便之功效。用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴,口干;热结膀胱,小便不利等。

6、枸杞味甘、性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾,养肝明目之功效。治肝肾阴亏,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

最好不要吧,红豆和绿豆属性不同,一个温性,一个凉性。最好单独煮。

四、绿豆、红豆、黑豆可以一起煮的吃吗?

可以,红黑绿豆汤的具体做法如下:

主料:红豆50g、绿豆35g、黑豆25g 

辅料:白糖适量

步骤一:材料备好。三种豆子。

步骤二:用清水提前泡一个晚上,这样比较好煮一点。

步骤三:放入电饭煲里面。加入适量的清水。

步骤四:快煮。一直煮至软烂即可。

步骤五:加一勺白糖。

步骤六:待凉后就可以盛出以享用啦。

可以一起煮的,绿豆不可与以下食物同食:

绿豆+狗肉:一起吃会胀破肚皮

绿豆的功效与作用

1.清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

3.具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

5.保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

绿豆的营养价值

1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的三倍,大米的3.2倍,在绿豆蛋白质中,人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此,将绿豆和大米,小米配合食用,可使氨基酸互补。

2.绿豆中含有淀粉50%左右,仅次于禾谷类,其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高,一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%。

3.绿豆中脂肪含量较低,一般在1%一下,主要是软脂酸,亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。

4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍;维生素B2是禾谷类的2~4倍,且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼,钙是禾谷类的4倍,鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4倍,磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。

5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。

可以的,要先泡过後再煮比较容易绵密

应该可以,不过不好吃

可以,就是放豆先后的问题了