番茄鸡蛋汤怎么烧

番茄鸡蛋汤怎么烧

1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了

2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎

3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了

注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果，个人意见，呵呵～

以一家三个人来看,两个番茄,两个鸡蛋就可以了.

先将番茄切好,(可以暂时不慌去皮哈),蛋加点盐打匀.

1,烧水,将番茄放在里面煮.水快开的时候,可以看见番茄的皮和果肉分开了.只需要用筷子将其夹出来就可以.(这个时候还可以用汤勺将番茄肉弄得碎一点.)

2,水开以后,将蛋慢慢均匀倒到锅里。先不慌搅匀,大概一分钟的样子,蛋花有个最出的样子的时候开始搅匀.这样,做出来的汤就可以了.

3,至于,盐,葱花这些就要看个人的喜好来加了.

番茄鸡蛋汤怎么做？番茄热水烫中间切十字，剥皮，切丁，锅中烧油爆香葱白，加入西红柿，鸡蛋搅拌均匀，加入调料。

蛋要等水煮开了直接打进锅里，蛋白质就会凝固了。

随便怎么煮，只要好吃就行了。。。。

简单的番茄鸡蛋汤怎么做如何做

主料：鸡蛋100克，番茄150克。

调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。[1]

做法1. 番茄切块；

2. 鸡蛋磕入碗搅匀；

3. 淀粉加水调开；

4. 蒜瓣切片；

5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

番茄鸡蛋汤怎么做？番茄热水烫中间切十字，剥皮，切丁，锅中烧油爆香葱白，加入西红柿，鸡蛋搅拌均匀，加入调料。