一、豆腐鸡蛋汤怎么做好吃,西红柿豆腐鸡蛋汤的家常做法
食材用料
西红柿一个相克食物
鸡蛋豆腐一个
鸡蛋一个相克食物
生姜一片相克食物
油适量
盐适量
鸡粉适量
猪油适量
香菜一根相克食物
水大半碗
西红柿豆腐鸡蛋汤的做法
1.西红柿削皮切块,切片都行,生姜切粒,香菜简单折下留点叶子最后备用,
2.锅烧热加点油,生姜跟西红柿一起入锅炒至稍微发软,加适量水烧开待用
3.烧开后加鸡蛋豆腐,这里把口全部剪开用筷子夹出形状来如图
4.再次烧开加提前打好的一颗鸡蛋液,用筷子顺时针划算有纹路,再快速将鸡蛋绕着锅铲倒入
5.这样比较散
6.等几秒钟用筷子轻轻左右剥开,这样蛋液比较自然
7.最好加点盐鸡粉起锅,在碗里加点猪油更想,事先准备好的香菜叶或者小葱在上面,就ok了
用手机看这道菜做法
小贴士
西红柿一定要削皮再炒这样口感更佳,天热来碗西红柿鸡蛋汤特别下饭哦
二、请问鸡蛋、番茄、豆腐能在一起做汤吗?
可以啊 西红柿鸡蛋豆腐汤
三、西红柿鸡蛋豆腐汤有什么作用
西红柿鸡蛋豆腐汤又酸又嫩,除了可以提起准妈妈的食欲外,还可以促进宝宝神经系统的发育,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质;西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。豆腐对调养、减肥、细腻肌肤很有好处。西红柿鸡蛋豆腐汤材料
鸡蛋 50克 番茄 100克 豆腐 200克,调料: 植物油 50克 大葱 5克盐 3克 味精 1克
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法: ( 教你如何做西红柿鸡蛋豆腐汤,西红柿鸡蛋豆腐汤怎么做好吃 )
1、鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;
2、用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;
3、菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
四、请问一下,西红柿可以和鸡蛋还有豆腐一起打汤吗?
可以啊 给你几个
西红柿炒豆腐 西红柿微寒,豆腐性凉,加上温性鸡肉,凉性的鸡蛋和温性的葱搭配,虽属微寒,但以高温烹制,再配上辣椒,趁热,
可起到温性的作用。西红柿皮和茄子同样含有较高的维生素p。
材料:西红柿2个、鸡腿肉50克、豆腐1块、鸡蛋2个、葱 白1/2根、糖、盐适量,香油少许,油2大汤匙。
做法:
1.西红柿去蒂每个切成6瓣。
2.鸡肉去筋膜切成丝。
3.豆腐切块,葱切段、鸡蛋打在碗内备用。
4.油锅烧热,放入葱、鸡肉,炒熟后放入西红柿。
5.加入豆腐,盖上锅盖,烧开后加入盐、糖调味,倒入鸡蛋,稍加搅拌,淋点香油即可。
西红柿豆腐羹
主料:豆腐1公斤,西红柿500克。
辅料:植物油75克,精盐15克,味精8克,料酒5克,姜末15克,水淀粉80克,汤1.5公斤。
制法;1、将西红柿用开水烫一下,去皮,切成1厘米见方的丁,豆腐用开水烫一下,切成1厘米见方的丁待用。
2、将油放入锅内,下入姜末稍炸一下,加入汤、西红柿、 豆腐、精盐、味精、料酒搅匀,开后撇去浮沫,用水淀粉勾芡即成。
特点:红白相间,色泽美观,味道鲜美适口,营养丰富。
制作关键:烫豆腐时,要待水开后再投入,这样豆腐不易碎。炖豆腐时火要旺一些。
西红柿拌豆腐 原料:
豆腐125克,西红柿1个。
辅料:
酱油、香油、盐、味精、高汤、白糖各适量。
做法:
①将西红柿洗净去蒂,放入热水中烫后去皮,切开去子后切小块;豆腐洗净放入碗中略烫,捞出用干布吸干水,放入碗中压碎成糊,加调料调匀。
②将小块的西红柿放在盘中,浇上调好的豆腐糊即可。
Tips:
①如果没有高汤可以用水代替。
②可用这种豆腐糊制作其他菜品,或单独成菜,用西红柿等蔬菜围边。
五、求西红柿豆腐蛋汤的做法
直接一锅煮