做西红柿炒鸡蛋的时候，到底该什么时候放盐？

做西红柿炒鸡蛋的时候，到底该什么时候放盐？

番茄炒鸡蛋看似是一道很简单的家常菜，在其中也有不少的注重，比如说很多人都不知道应该先加盐还是先放糖，以致于自身做出来菜不足美味。实际上番茄炒鸡蛋应该先加盐，然后放糖盐，能帮助西红柿更快的出汁子，白砂糖效果则是为了中合西红柿自身的怪味，提高整道菜的鲜香，具有调味的功效。西红柿炒蛋是一道家常菜，好多人饭桌上不可缺少的一道美食，虽然简单却营养全面，并且令人很有凯罩团食欲。

大家必须要先提前准备2个西红柿，在上面切十字花刀，然后再用沸水向下烫一下，那样就可以轻松的给西红柿削皮了，吃起来口感也会更好。把西红柿切割成滚刀块儿，如果你觉得那样出浆较慢，还可以然后把小块切小一点。碗里打进两个鸡蛋，略微加适量的冷水，这样能够让炒出来的生鸡蛋盯橘更嫩。毕竟在炒的过程中，冷水立即便会化作蒸气，会有一种蒸鸡蛋效果。

锅里耗油油烧以后，把刚刚打撒的生鸡蛋放入锅里，炒过以后放到一旁预留锅里，再放入一些油，先放入葱段炒出香味儿，然后把西红柿装进去再次煸炒，这中间可以加入一些盐，直至西红柿的汁统统炒出来才行。直到西红柿彻底变松以后，我们把刚刚炒好的生鸡蛋放入锅里炒匀，加一些糖用于提味，就能直接出锅了。闷坦

在重出江湖的西红柿上撒一点葱段，看起来非常的美味可口，特别是手里拿着西红柿的料汁拌米饭吃，简直太棒了。有些人在做西红柿炒蛋时，喜爱往里添加鸡精、味精这种调味品，觉得那样能够体现。其实这样做反倒会破坏这道菜自身的美味，并且不适宜年纪较小的孩子去吃。

可以在快要出锅的时候，放盐，这样就是好吃了，更好的融合味道，也不会失去营养。

必须要在西红柿已经有非常多的汁水在放盐，因为这样盐就可以充分融入到汁水当中就不会特别的咸。

我认为应该在最后放盐，因为放盐太早会导致西红柿脱水，口感变差

番茄炒蛋是一道经典的家常菜，制作时要加些白砂糖吗？

我是先放鸡蛋，鸡蛋炒熟倒入盘中备用，锅内放入油，倒入切好的西红柿，炒出水份，再把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒，放调料精盐，味素，鸡精，最后放点葱花，出锅装盘番茄炒蛋完成加盐，鸡精，麻辣鲜少量的白糖提鲜。把炒好的番茄放进去翻炒一下入味即可出锅。这样炒出的番茄炒蛋，番茄看着还是块状的，比较有食欲，不会弄弄的，然后鸡蛋也是大块状的，颜色也比较亮。

要想把番茄鸡蛋炒好吃了，主要还是盐和糖，一般情况下，放粗碧仔一调料勺盐就要放一调料勺糖，点少许的酱油，调好味之后，我们倒入提前炒好的鸡蛋翻炒两下撒点性感的小葱花，根据不同的需求，有不同的顺序。针对一般人食用，先炒鸡蛋更好；若是小孩、老人、孕妇先炒番茄再炒鸡蛋，但是，我慧昌真心希望先炒番茄再放鸡蛋，这样更健康，在此也祝大家有个好身体。

多不大会做菜的人第一个学会的菜，貌似都是这道菜。番茄炒蛋既有优质的蛋白质，也有蔬菜，虽然简单，算是荤素搭配，营养比较合理，对于不会做饭的人是不错的选择。然后他就摇摇头走了，留下了一脸茫然的女人。果然，好男人没一个是好惹的。番茄炒蛋几乎是每个家庭都会吃的一道家常菜，做法简单、食材简单岩汪、味道鲜美，是一道典型的下饭菜。

锅中倒油放蒜末爆香，再下入鸡蛋液炒香捞出，锅中留底油放西红柿翻炒出汁，再下入鸡蛋翻炒，加点盐和生抽，再加点儿糊椒面翻炒均匀就可以出锅啦！很美味哦！因为先炒鸡蛋炒好了都是舀出来控油，不用洗锅。如果是先炒西红柿的话，不仅要冼锅，西红柿放久了就会出很多水份，炒出来外观还不好看。下面我就把我平时在家做番茄炒蛋的经验分享给大家。

每个人的口味是不同的，有的人在番茄炒鸡蛋的时候，愿意往里面加一些白糖，而有的人是不愿意吃那么甜的，所以说根据个人的爱好来巧宽如果你愿意吃甜毁宽运的，可以加些白糖的纤梁。

这个是不一定的，有些人在吃西红柿炒蛋的时候，喜竖配欢吃咸口的迅纤亩，可能南方人比较喜欢吃这种偏甜的西红柿炒蛋，北方亩森人比较喜欢吃偏咸的。

可以放少量白砂糖亩兄誉调味迅段，提升口感，番茄挑底端凹进去的那种，番茄切瓣备用。鸡蛋要打散搅拌，尘册分开把鸡蛋炒六分熟装盘备用，再炒番茄五分熟，加入鸡蛋翻炒熟，完成。

炒蛋是一道经典的家常桥凳菜，制作时不需要加入白糖的，将鸡蛋炒成伍则鸡蛋腔消棚碎，番茄切成厚的薄片，炒至浓稠，加入鸡蛋这样一道上好的番茄炒鸡蛋就做好了