驴蹄的热量大约为每百克245大卡。
用料
驴蹄块 1000g，葱 一根，姜 1块，料酒 适量
八角 2颗，香叶 3片，盐 适量
红烧驴蹄块的做法步骤
步骤 1
清洗驴蹄块。
步骤 2
冷水下锅，焯水去浮沫。
步骤 3
葱姜切片。
步骤 4
热油煸炒葱姜。
步骤 5
炒香八角、香叶，加适量老抽调色。
步骤 6
加水。大火烧开。
步骤 7
加盐调味。
步骤 8
转入砂锅煲1小时。
步骤 9
软糯Q弹的红烧驴蹄块就做好啦。
驴蹄子的热量为每千克116大卡
做法
1、和面，一定要和硬一点，一点一点加水使劲揉，多醒一会面才光
2、醒好后稍微擀一下，擀成厚厚的面饼，切片。看自己喜好切的薄厚自己酌情吧
3、炒韭菜，韭菜很提味
步骤4、土豆豆角，素菜臊子
还有西红柿鸡蛋，面下好后捞出放蒜末，干辣椒，用热油泼在辣椒面和蒜末上即可