一、西红柿炒鸡蛋可以放姜蒜不？
放点有味道，不放不好吃，建议你做的时候先将鸡蛋炒熟备用，在炒西红柿炒至半熟加入鸡蛋，这样西红柿的营养不会流失哦!
不放还好吃一点..但可以稍放点糖..
不要放姜，放蒜可以
可以的，只是放了有点怪怪的，仅此而已
西红柿酸甜的味道，本身是酸甜苦辣咸中纯正的味道，所以可以单独用来提鲜。于是西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤应运而生。而且荤素搭配，味道清新鲜美。而葱姜蒜属于刺鼻性气味佐料，不是提鲜所用，而是“以毒攻毒”即以它们的强烈气味掩盖其他不好的气味，如肉腥味鱼腥味。包饺子放姜，韭菜馅就可以不放。蒜常用做凉拌菜(去水腥气、醋腥气，还能开胃)，少量炒菜提香(受热释放的蒜香味)。葱多用来做葱花洒在汤面上，去汤腥气还美观，如紫菜鸡蛋汤(紫菜是海产有腥气还特重，鸡蛋有蛋白的腥气)，也可以用香油代替葱花，提香去腥。
二、西红柿炒鸡蛋要不要加姜
西红柿炒鸡蛋，有很多种做法，加姜不加姜是都可以的。
PS：专业厨师是不加姜的。
三、西红柿炒鸡蛋可以放姜蒜不？
放点有味道，不放不好吃，建议你做的时候先将鸡蛋炒熟备用，在炒西红柿炒至半熟加入鸡蛋，这样西红柿的营养不会流失哦!
四、西红柿炒鸡蛋要放椒蒜葱姜等调料吗？为什么？
一般可以切点葱丝呛呛锅，然后只放盐就够了啊，其他的调料不用放，你可能是油放多了，所以吃起来会腻，做的时候西红柿多一点，加一点开水，有些汤汁，会比较好吃。
五、西红柿炒鸡蛋为什么放姜
因为西红柿属于寒凉食物，加点姜目的是去寒气。
望采纳，谢谢
六、番茄炒鸡蛋怎么做才最好吃?
先放西红柿，然后把蛋打散后均匀的散在西红柿上，吃起来别有一番风味哦！