一、西红柿炒鸡蛋可以放味精和盐不？
西红柿炒鸡蛋可以放盐，不用放味精
是可以少量添加的，在快出锅的时候少放一点，不能放到蛋液里面搅拌！因为鸡蛋本身含有大量谷氨酸和一定量的氯化钠，如果添加鸡精，这两种物质就会被加热产生一种新物质——谷氨酸钠，即鸡精的主要成分。因此，鸡蛋本身的美味就会被掩盖了
二、西红柿炒鸡蛋放糖还是放盐？
西红柿炒鸡蛋大多数南方的人喜欢放糖在加点盐，南方人喜欢偏甜的食物，不管做什么都喜欢放点糖，大部分北方人都是做西红柿炒鸡蛋是加盐，不喜欢放糖的，北方人的口味比较重，做菜放盐的多，放糖的少，也有的北方人也是喜欢放糖加盐的，不管做什么是要看个人的口味做决定。
西红市炒鸡蛋还是放盐才对，我家经常吃西红市炒鸡蛋，没有放过糖，还是放上盐好吃，西红柿炒鸡蛋是家常菜，人人都会做，即简单有好吃，首先把鸡蛋炒熟备用，然后再起锅烧油，把西红柿翻炒几下把调料放上，然后把备用的鸡蛋放在西红柿里，这样就是西红柿炒鸡蛋。
三、西红柿炒蛋先放盐还是后放盐？
我是家和万事兴，西红柿炒鸡蛋我是先放盐，杀出多余的水分，在放点糖就是酸甜口了，然后在放点生抽老抽，最后放鸡蛋就出锅了，吃蒸米饭是最好的美味佳肴了，吃一碗，想下一碗，棒棒哒。
四、西红柿炒鸡蛋要放多少盐？
西红柿太少，一般放两三个的。炒好鸡蛋，搅拌时放点盐1g左右。
2)就用葱炝锅不加别的。放入西红柿翻两下放5g糖，翻两下，加几滴醋，翻两下。加几滴酱油，再翻两下。
3)然后3g盐，翻两下充分翻炒，出锅就好了。色香味俱佳。
五、西红柿炒鸡蛋可以加红糖吗，没有白糖了？
首先我炒这菜都是不加糖的，不管白糖还是什么糖，但有加白糖的，
再来回答你的问题， 番茄炒鸡蛋不需要加红糖的。红糖属温性，加了红糖容易上火。 喜欢的可以关注，底下的不用看了
材料 鸡蛋3个，大西红柿2个，葱1根，蒜头2瓣，盐2g，油8ml。 做法 1.鸡蛋打匀，加入少量的盐再打匀。西红柿切块。葱切碎。 2.下油起锅，放一半的蒜头下去，等炒香之后，先下鸡蛋，炒鸡蛋至表面还有一点湿，还没有完全熟之时，铲起。 3.下油，爆香剩下的一半蒜头，放西红柿和葱下去炒，炒至西红柿出水快熟的时候，然后再把鸡蛋重新放下去炒，至西红柿和鸡蛋互相融合之后，放盐炒匀即可。