我的拿手菜700字说明文
我的最拿手菜--番茄炒蛋
虽然番茄炒蛋的做法很多,但是我做出来的味道别具一格：就是蛋比较软嫩,形状不规则,西红柿基本看不到大块了,而是成了红红稠稠的汁,嫩黄的蛋淹在里面,味道要带点甜的.
原料比例：三个鸡蛋＋两个中等大小西红柿
盐适量,白糖适量（根据自己喜好的甜度 加,没把握可以先少加些,最后觉得不够再补）
楼主没备白糖,红糖也可,冰糖化得慢,不适合炒菜.
做法：西红柿大的就切滚刀块
小的可切成四瓣
炒锅预热后倒入油（稍多一点,蛋会比较嫩）,油烧到七成热倒入蛋液,用筷子搅几下,蛋稍一成型就可出锅；
锅里再倒适量油,稍热后倒入西红柿不停翻炒,加少量盐,再炒几下,加适量水,大约300ml,不断翻炒至西红柿差不多成一锅酱时加入刚才炒好的鸡蛋,加糖,再炒几下,偿偿味道是否还要调整,就可出锅了.喜欢汁稠一点还可以在出锅前勾点欠.
好了,这是我最爱吃的食堂西红柿炒蛋.希望楼主喜欢.
我的拿手菜
我会做许多菜,比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等,但我最拿手的菜是油炸排骨.
今天是星期天,我正好闲在家里,决定做一道我最拿手的菜,让家人品尝一下美味佳肴,也顺便改善改善伙食.我去菜市场买回了需要买的菜――排骨.一到家,我便在厨房里忙活起来.买来的排骨先要洗干净,我接了半盆的水,将排骨倒进去,然后把排骨每个部位洗干净.要开始调味了,我先在碗里倒入适量的五香粉,少许盐和少许味精,接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时,让排骨更好入味.趁这段时间,可以把面粉调成糊状,等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里.这样,准备工作便一切完毕了.
现在要炸排骨了,我把炒锅放在煤气灶上,然后开大火,使锅里的水蒸发掉,看见水成了白烟,立即倒入小半锅油,等油烧到七八分热.我就把排骨一一夹入锅中.顿时锅里的油沸腾了,“哗啦啦,哗啦啦”的声音不停在耳边响起,而排骨也在油中不断翻身,表面的那层白色面糊慢慢变着颜色,四周白泡不断.油逐渐少了,我不得不用筷子为排骨翻身,很快排骨便炸得金黄灿烂.那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了.我用漏勺把排骨捞了出来,并装盘.
家人早已等不及了,一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨,活像一只只馋猫,口水都要流下来了.我笑容满面,对大家说:“快来尝尝吧!”爸爸首先举起筷子,夹了一块排骨,他先闻了闻,接着毫不犹豫地咬了一大口,边吃边说：“女儿,你做的排骨真好吃.”大家听了,纷纷夹了一块来品尝.妈妈说：“女儿,这排骨色泽鲜亮,看了让人胃口大增,比上次更好吃了.”奶奶也乐开了花,竖起了大拇指,点着头说：“孙女,不错呀,外香里嫩,你跟谁学的?”我笑嘻嘻地说：“这个嘛,保密!”大家喜笑颜开,没有多长时间,排骨全吃光了.
一份劳动,一分收获,只有经过辛勤劳动,才能收获快乐,而懒惰的人永远也享受不到.
关于炒鸡蛋作文合集5篇
炒鸡蛋，看似简单，但很多人经常都是手足无措的。下面给大家分享一些关于炒鸡蛋 作文 ，希望对大家有帮助。
关于炒鸡蛋作文1
我最爱吃炒蛋了。每次妈妈炒蛋时，我都会兴高采烈在一旁盯着。有一天，我突发奇想：自己那么爱吃炒蛋，为何不尝试炒一次呢?于是，我跑进厨房，缠住正在忙碌的妈妈：“妈妈，教我炒蛋好吗?”“好的!”没想到妈妈爽快地答应了。“哦，太好了!”我迅速地穿好围裙，准备就绪。
妈妈从冰箱里取出两枚大大的，滑滑的蛋，放了一枚在我手上说：“先打蛋到碗里，然后搅拌均匀，最后倒进油锅里。”妈妈全过程给我演示了一遍。我学着妈妈先把蛋敲开一条缝，然后把蛋壳掰开，将蛋黄和蛋清倒进碗里，那个蛋黄圆圆的，黄黄的，样子真好看。
接着，我拿起一双筷子，加入一点点盐，学着妈妈的样子开始搅拌，渐渐的，圆圆的蛋黄变成了稠糊糊的液体，我继续搅拌，突然，有一点点的蛋液从碗里飞出，画出了一条弧线，落入到洗碗池里。“哎呀!”我紧张地叫道。妈妈安慰我：“没关系，慢慢来。”
随后，我在热锅里倒入一些油，准备把搅拌好的蛋倒进锅里时，我有点害怕了：因为把蛋倒进锅里时，会溅起一些油，要是不小心热油溅到手上，就会烫起大水泡!我朝妈妈看去，可妈妈无动于衷，一点都没有帮我的意思。我看着油锅，心里很没底儿。拼了!我咬紧牙关，鼓起勇气，把蛋液倒进锅里。“噼里啪啦，噼里啪啦。”我只听到了油在锅里欢快地跳跃。真幸运，没有一滴油溅到我手上，我长长地舒了一口气。
蛋炒好了，我把它盛到盘子里，那个蛋散发出金黄色的光彩，像一个小太阳，让人看着就想流口水。我请妈妈品尝。“嗯，真好吃!”妈妈称赞道。我心里美滋滋的，迫不及待也尝了一口，哇，真的好吃!自己做的就是不一样!看来，要不断尝试新事物，大胆面对困难，才能收获成果!
关于炒鸡蛋作文2
今天，我把学校的作业全写完了后，就跟着爸爸帮他做起了炒鸡蛋。
首先爸爸叫我拿一个大碗打鸡蛋。我从碗橱里拿出了一个干净大碗，又从冰箱里拿出了两颗大大的鸡蛋。我把其中的一颗鸡蛋放在桌角上轻轻一砸，奇怪，鸡蛋连一条裂缝也没有!我又使劲地往桌角上又一砸，我再一看，呀!鸡蛋液就快滴下来了，我赶紧把它放到了碗的上面，用手一掰，就把蛋壳掰成了两半，鸡蛋液就掉到了大碗里了。按照这样，我又把另一个鸡蛋也打好了。我得意洋洋地对爸爸说：“你看我厉不厉害呀?不用你教我就学会了怎么打鸡蛋。”爸爸指了指碗里说：“你看一看吧。”我回头看了碗里的蛋液。“呀!怎么有好多碎鸡蛋壳呀!”我不禁叫了起来。于是，我花了好长时间才把它们挑干净。
接下来就是搅鸡蛋液了。我从台子上拿下搅蛋器，高速搅了起来。因为我经常帮爸爸搅鸡蛋，所以这一步没有什么问题。
最后就是炒了。我拿了一个油罐在锅里倒了一些油，又在爸爸的帮助下把火点着了。过了一会儿，我把蛋液倒进锅里，又加了一点盐，在锅里不停地翻炒，直到它们成了一块一块的金黄色。这样一盘美味的炒鸡蛋就出炉了。
炒鸡蛋没有我想象中那么困难，下次我还要跟爸爸学炒其他的菜。
关于炒鸡蛋作文3
我真的特别喜欢吃炒鸡蛋，每日三餐都不能没有炒鸡蛋，只要闻到那香喷喷的味道，我就像一只饥饿的小狗见到满心欢喜的肉骨头一样，口水直流，恨不得把它全部消灭掉!每次吃炒鸡蛋，大大一盆我一个人就能吃下去三分之二，爸爸见我这么喜欢吃炒鸡蛋，决定教我炒鸡蛋啦!
爸爸教我炒鸡蛋了，我们来到厨房，厨房里琳琅满目，有鸡蛋、西红柿、黄瓜等。爸爸先给我演示了一遍，轮到我了，我学着爸爸的样子，先把两个鸡蛋对碰一下“啪……”瞬间两个鸡蛋壳都裂开了，我欣喜若狂，心想：“这么简单，不就是打个鸡蛋吗?”想着容易做着难，在我还在骄傲的时候，第一步就遇到了困难，我把鸡蛋打到碗里的时候，突然一个蛋壳掉到了碗里，我趁爸爸不注意赶紧把鸡蛋壳捡了出来。心里暗暗想下次一定小心点。我用力的把鸡蛋搅拌均匀，看着鸡蛋在碗里欢快的跳舞真有意思。
下一步我准备把搅拌好的鸡蛋放到油锅里，这时候爸爸说：“等到油热了才能下锅，炒鸡蛋的时候动作也要熟练，翻炒的时候不要太慢，不然炒出来的鸡蛋口感不好。”我于是牢记爸爸说的话，先在锅里放一点油，油热了就直接把蛋液倒了下去，瞬间一阵噼里啪啦的响声，吓的我哇哇大叫，赶紧躲到爸爸身后，我看着锅里的蛋液像一个不听话的娃娃，跳来闹去，让我无法控制。爸爸鼓励我不要怕，我刚要拿起锅铲，瞬间一滴油蹦到了我的脸上，一阵钻心的疼……不一会闻到一阵糊味，鸡蛋被我炒糊了!“唉!”我一边叹气一遍对爸爸说：“爸爸，还是你来炒吧，我真的学不会。”爸爸耐心的说：“不用急，刚开始都会不熟练，再试一次就好了。”于是我鼓足勇气准备再炒一次。
这次我把鸡蛋打到碗里，然后搅拌均匀，整个过程比第一次熟练多了。到了最关键的一步，我依然把油倒进锅里，油热了倒入蛋液，这次蛋液竟然变乖了，我拿起锅铲炒了起来，不一会鸡蛋就出锅了。吃着自己做的炒鸡蛋，心里乐开了花，爸爸妈妈都说我炒的鸡蛋特别好吃!
通过这件事，我懂得了失败是成功之母，做任何事情一次的失败没有关系，只要用心去做，就一定会取得成功!
关于炒鸡蛋作文4
上个星期天的中午，我进厨房学了炒鸡蛋。一开始的时候，心里非常激动，于是迫不及待地开始做了起来。
初次尝试
我先把鸡蛋打碎，放在碗里开始搅拌。然后拿起那沉重的油瓶，小心翼翼地把油倒入锅中，然后把碗里搅拌均匀的鸡蛋也一并倒了进去。没过一会儿，锅里就开始噼里啪啦地响了起来，我心里想：妈呀!它一会儿会不会炸到我啊?我的心一直在“咚咚咚”乱跳，好像一只在森林中乱跑的小鹿;又好像想逃出笼子的兔子，在乱撞。我迟疑了一会儿，拿起铲子炒啊炒啊。最后，还是炒糊了，看起来好难吃啊!
再次尝试
我不气馁，心想：我一定要炒一碗美味的鸡蛋给妈妈尝尝。我再次走进厨房，继续尝试炒鸡蛋。奶奶指导我说，得先把鸡蛋放入碗中，倒入一点点的料酒，用料酒可以去蛋的腥味，再用筷子把鸡蛋搅拌均匀。再把油倒入锅中开大火把油烧热，然后开小火把搅拌均匀的鸡蛋迅速倒入油锅中，轻轻地翻炒，等鸡蛋颜色变金黄后加入盐、鸡精，然后再翻炒一下，就可以出锅了。奶奶还说，最后一定要放点葱，那样炒鸡蛋才更香，更有味道。
奶奶还笑着说要我多吃点葱，那样才“聪明”。在奶奶的指导下，我顺利地第二次炒鸡蛋。看着金黄黄的鸡蛋，闻着那香味，我口水都快流出来了。连在客厅的妈妈都说很香。
快乐分享
我赶紧把这盘香喷喷地炒鸡蛋拿到桌上，跟家人一起吃了起来。夹一筷鸡蛋，放入口中，哇!真的太好吃了。没想到，自己炒的这么好吃。我笑着问妈妈：“好吃吗?”妈妈满脸笑容地回答道：“都快光盘了，能不好吃么?”还给我点了个大大的赞。
经过这次尝试，我克服了怕油的困难，再也不怕进厨房了。下次我还要炒更好吃的菜，给家人尝尝。
关于炒鸡蛋作文5
今天，何老师布置了一样特殊的任务――“学会做一件事”。
中午放学回到家，我急切地把书包往沙发上一扔，就像离弦的箭一样奔向厨房。我看到妈妈在切菜，于是，我拉着她的手，撒娇地说：“妈妈，教我做菜，好吗?”“别添乱，不要影响我做饭!”但是，妈妈经不住我的软磨硬泡，决定教我做炒鸡蛋。
在妈妈的指导下，我从冰箱里拿了一个大大的鸡蛋，在碗边敲了一下，我用手把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋清就像顽皮的小朋友，一下跳到了碗里。妈妈说：“要在碗边捣，这样不会溅出去。”我听得似懂非懂，但是，还是依照她的 方法 去做了。我从冰箱里拿出一小把葱，把葱洗干净，挥刀一切，一个个可爱的小葱头宝宝出现在我眼前，我把小葱头倒在搅拌好的鸡蛋里，之后继续搅拌。我觉得油锅热得差不多了，就想把搅拌好的葱头和鸡蛋倒入锅里。刚要倒进去，只听妈妈大叫一声：“停下!”我结结巴巴地问：“怎……怎么啦?”“用锅盖挡住脸!”我看着妈妈严肃地表情，不敢多问，只好乖乖地用锅盖挡住脸。我迅速地把蛋液倒入锅里。这时，一颗颗油星蹦向我，吓得我立刻跳到了一边。妈妈看见了，又好气又好笑地说：“你不是有锅盖了吗!”我一听，恍然大悟，原来妈妈让我用锅盖遮脸是这个用处!
不一会儿，蛋就炒好了，我尝了一口，味道真不错，虽然我已经气喘吁吁了，但是心里比吃了蜜还甜，因为我不但完成了布置的任务，还学会了炒鸡蛋。
关于炒鸡蛋作文合集5篇相关 文章 ：
★ 关于炒鸡蛋的作文精选5篇
★ 有关炒鸡蛋的作文5篇
★ 《炒鸡蛋》的作文小学精选作文5篇
★ 小学作文炒鸡蛋的作文说明文5篇
★ 2019年关于炒鸡蛋的作文
★ 关于炒鸡蛋的作文精选500字
★ 炒鸡蛋作文精选范文
★ 美味的炒鸡蛋作文
★ 炒鸡蛋的作文500字五年级作文
★ 我学会了炒鸡蛋300字日记5篇