一、西红柿炒鸡蛋需要多长时间
西红柿炒蛋，分两部分，先把鸡蛋炒熟，需要2到3分钟，盛出来放到碟子里待用，再炒西红柿，也炒四五分钟，就可以，炒熟，加入已经炒好的鸡蛋，搅匀，放盐，出锅。
二、炒的西红柿最多可以放几天营养不流失？
一天都不能放，最好吃新鲜，只要属于蔬菜，都是不可能保证加工后营养不流失的，我是厨师望采纳。
三、炒的菜能放多久，我这人单身，平常自己一个人做饭，比较懒做一次吃两顿，我想问下炒熟的菜常温室内(15
我妈做完菜一般吃不了都是放冰箱啊。要是常温下分菜的种类，排骨，肉两天就会坏了，蔬菜可以久一点。你要是想保存时间长点就多放点盐。一个人吃也不用做太多
四、鸡蛋炒西红柿
西红柿炒鸡蛋
说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面写罅康乃郑嵊兴菸龀觯飧鍪焙虬殉春玫募Φ胺沤ィ湃肷傩硌危醇赶拢龉S：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。