西红柿都怎么做才好吃

步骤

西红柿炒鸡蛋

今年里约奥运会开幕式上，我国奥运代表团的“西红柿炒鸡蛋”服装，将我们的国民菜推向了全世界。关于食物的记忆中，不会缺少西红柿炒鸡蛋的味道。想家的时候，不妨来一盘西红柿炒鸡蛋吧。

糖拌西红柿

这也是我非常喜欢吃的一道菜，做法极其简单，只需要生西红柿+糖，吃起来酸酸甜甜的，吃完后将汤汁一饮而尽的幸福感，难以用语言来表达~

西红柿牛腩汤

这是我最爱喝的汤之一。文火慢炖两小时，牛腩炖得烂烂的，入口即化，配上西红柿清香的味道，喝上一口，人生无憾了~

番茄酱

酸甜的番茄酱是万能的调料，我喜欢配蛋、配土豆甚至配米饭吃，配意大利面也很棒哦。自己做的番茄酱不但味道好，还不添加有害物质，绝对绿色环保又健康。不来一罐？

芝士h番茄

属于西餐的做法，西红柿作盏，装上鸡蛋、培根与芝士，送入烤箱。“叮――”可以开吃啦~！又酸又甜，有肉有蛋还有菜，好吃还减肥哦~

生吃

与其做成复杂的菜肴，不如就享受原汁原味的西红柿吧~

西红柿凉拌也是一道非常简单的美食，做起来也是十分的简单。

茄汁豆腐炒鸡蛋：

所需食材：番茄3个、嫩豆腐1块、鸡蛋2个、生抽1勺、香醋半勺、芝麻油半勺、食盐、胡椒粉和白糖适量。

1、鸡蛋加盐后打散，嫩豆腐切成大小均匀的豆腐块，西红柿去皮后切丁。

2、起锅烧油，大火将鸡蛋炒熟后，盛出备用。

3、炒鸡蛋留下的底油，放入葱花爆香，加入西红柿丁，大火翻炒3分钟左右至糊状。

4、加入适量清水，大火煮开后，加入半勺香醋和1勺生抽调味。

5、将豆腐丁和炒好的鸡蛋加入锅中翻炒，加入适量胡椒粉、白糖和食盐，搅拌均匀煮1分钟左右即可出锅。

火山飘雪, 文艺与口感并存，小朋友在家也能做呦

西红柿这样切你学会了吗

西红柿炒鸡蛋食材

西红柿炒鸡蛋，是许多家庭中一道普通的大众菜肴。简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大家喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用。

西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的第一道菜，从小到大，这道菜已经做了无数遍了吧，可能每个人的做法都有点不同，有人放糖有人不放，有人会把西红柿剥皮有人不剥等等，不管怎么样,做出自己喜欢吃的口味就好，下面把这道西红柿炒鸡蛋的做法分享给大家，供参考。

食材准备：西红柿、鸡蛋、葱、蒜

西红柿洗净切块、鸡蛋打入碗里加入适量盐打散搅匀、葱洗净切末、蒜切片

锅里倒油烧8成热倒入打好的鸡蛋翻炒

鸡蛋炒散炒熟后盛出备用

锅里倒入适量油，烧6成热后先倒入蒜、适量葱末、再倒入切好的西红柿翻炒

待西红柿变软加入炒好的鸡蛋

加入适量糖和盐翻炒均匀即可出锅装盘，撒上葱末点缀

香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了

番茄炒鸡蛋作为一道国民大众菜，肯定也经常出现在你家的餐桌上。不知道你是不是经历过：每次做的番茄炒鸡蛋，味道都不怎么一样，偶尔邂逅一次几乎可以打满分的番茄炒鸡蛋之后，却怎么也复制不出当时的味道了。如果是这样，那说明你并没有掌握这道菜的正确做法。

首先在挑选番茄上，一定要选择自然成熟的，方便炒出红汁儿、味道也好。其次炒鸡蛋时的温度也很重要，一定要快炒快出，以免鸡蛋变老。还有就是到底先炒番茄还是先炒蛋，想要一次性学会、炒出嫩滑蓬松又鲜美的番茄炒蛋的话，那就继续往下看。

【番茄炒鸡蛋】

第一步：准备食材

首先，我们把番茄洗干净，切成小块。

碗中打入四个鸡蛋，加入一勺食盐入底味，倒入一点白醋，淋入少许水淀粉，加白醋和水淀粉能使鸡蛋的口感更加滑嫩，用筷子快速打散备用。

第二步：烹炒

锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把蛋液倒入锅中，用勺子滑散，让其均匀受热，鸡蛋液全部定型以后，再翻炒几下即可出锅，炒鸡蛋时温度不要太高，容易把鸡蛋炒老。

锅内留少许底油，放入番茄翻炒几下，加入食盐1克，白糖少许提鲜，喜欢吃酸甜口的，糖可以多放一点。开大火翻炒出番茄的红汁，然后倒入炒好的鸡蛋，快速颠锅翻匀，让鸡蛋吸收番茄汁入味，再撒上葱花、淋上香油、美味即成。

阿飞有话说：

1.蛋液中加白醋和水淀粉，能使鸡蛋更加滑嫩；

2.炒鸡蛋时温度不要太高，蛋液全部定型以后即可出锅，炒的时间久了，口感发老；

3.一定要炒出番茄的红汁，色泽上才够好看，也更入味。

好了，一道简单家常的番茄炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！

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番茄炒蛋坚信是我们再了解但是的一道家常小炒了，制做简易，并且老老少少都合适服用，番茄也有生鸡蛋，都带有比较丰富的营养元素，是确保我们身心健康的重要，另外他们做为低价位的食材，在日常生活中随时随地都能够选购获得，那N下边我们看一看西红柿炒鸡蛋的做法有什么。

番茄炒蛋的做法十分的简易，并且那样简易的家常小炒，却拥有很高的营养成分，尤其是在较为繁忙的日常生活都能够给自己提前准备上一盘番茄炒蛋，肯定的健康营养又美味可口.

番茄生鸡蛋豆油精盐葱

1.将番茄清理干净，切割成一小块，装进盘里备用。

2.热锅加点油烧开，将打撒的鸡蛋液倒进锅中。

3.将生鸡蛋煎至双面呈橙黄色。

4.煎熟，铲出，装进碗中备用。

5.热锅加点油烧开，爆小香葱末，倒进番茄块。

6.将番茄煸炒匀称，添加食盐。

7.煸炒匀称，倒进炒好的生鸡蛋。

8.煸炒匀称后，倒进葱段。

9.将番茄，生鸡蛋，葱段煸炒匀称。

10.起锅，装进盘里就可以。

番茄炒蛋的原材料实际上便是生鸡蛋和番茄，所以说将它做为营养成分美味可口的家常小炒简直最好不过了，并且一直追求完美美容养颜的女性朋友们而言，这一道菜，还可以协助你健康保健肌肤护理，给你有着迷人的面色。

西红柿炒鸡蛋

养生之道网小妮

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。另外，西红柿还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。

菜式：

养生菜

功效：

祛斑养颜,养胃,调节肠道,清热解毒,温中止泻,通便利便,贫血补血,补虚调经,增强免疫力

适宜时节：

秋季,冬季

适用节日：

中元,重阳,冬至,腊八

适宜人群：

青少年,中壮年,老年人,孕妇

西红柿炒鸡蛋的食材和用料

西红柿

葱

鸡蛋

食盐

食用油

西红柿炒鸡蛋的制作步骤和方法

步骤一、

准备食材：西红柿、鸡蛋调味品：葱、食盐、植物油

步骤二、

将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。（用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。）将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

步骤三、

锅里放油烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用;将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒；翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。

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