一、怎么做卷肠？
1. 猪大肠洗净入卤水中卤熟；
2. 绿豆、糯米均煮熟；
3. 花仁炸酥后铡碎；
4. 将绿豆、糯米、花仁纳碗，加盐、味精、姜米拌成馅；
5. 把猪大肠剪破除去油筋，抹上蛋豆粉，放入馅，卷制成卷，沾上干豆粉，下热油锅中炸至表层酥香起锅；
6. 装盘，镶上生菜，带椒盐味碟上桌即可。
二、河东哪块的老豆腐比较正宗
监狱南门东行200米路南有一家不错 传了好几倍了
三、保定二中周围有什么小吃吗
学校门口的各类盒饭我就不说了。学校后门永华南路小学那条街西口有一家兰州拉面，里面也有盖饭，但是那里效率比较低。周围也有别的，馅饼、酿皮、三合一、炸鸡、鸡蛋灌饼等等。东面力高那里有乾汤麻辣烫，附近的凉菜也不错。农大那条沿河的街也有卖吃的，也不算远。你还可以骑车子去南唐胡同那里，麻辣烫和对面的烧饼都不错。农大那里的鸡蛋灌饼价格比学校门口稍贵，但是那里的也更好吃。二中食堂和小卖部有特色食品，大饼卷肠。
我们中午不回家上午自习，周围的小吃我们已经都光顾过了。