一、客家艾饼的做法，客家艾饼怎么做好吃，客家艾饼
艾味200克、糯米粉500克、熟猪油50克、食油30克
客家煎艾饼的制作方法：
一、将艾味洗净，过沸水后切碎；
二、将碎艾叶、糯米粉和猪油放在一起，加入适量清水，用力搅拌均匀后，用手捏成饼状，入锅蒸熟；
三、锅上火，倒入油烧热，放入蒸熟的艾味饼，煎至两面皆呈金黄色时取出即可
二、客家豆腐饼怎么吃好吃
－ 准备食材 －
豆腐 2块
香菇 适量
火腿 适量
葱 适量
盐 适量
－ 步骤 －
1.我这是选用客家豆腐2大块，这样水份不会太多，把豆腐捏碎，将泡好的香菇切细，火腿切小方粒，葱花一起放入搅拌均匀，如怕做不成饼形，可以加入面粉一勺，鸡蛋一个再搅拌均匀，最后加盐少许就调好材料了。
2.用勺子勺一个，用手再搓圆点放入锅煎，饼放入时用铲子在上面轻轻一压，就成饼形
3.煎两面金黄熟透就行
4.成品上碟0K
三、湖北大饼的做法
是不是放炉子里用碳火烤出来的