约每100克食物中的含量为298千卡。
烧饼品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面百）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣度烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
扩展资料：
烧饼的种类
1、掉渣烧饼
当下时兴的“掉渣烧饼”，始于武汉市。05年武汉市土家族美女大学生晏琳创造发明的一种抹馅大饼。是在土家族大饼的基本上，运用了当代先进设备和经营管理理念，融合当代日常生活节奏快，注重营养与膳食身心健康的特性，用与众不同的发醇全过程、全天然包馅研制的一个全新知名品牌。
2、建德大饼
别名严州桃酥，本名严州干菜大饼，别称建德干菜大饼，是建德传统式的美味小吃特色小吃，集松、酥、脆于一体，芳香香气扑鼻。
严州桃酥以上等小麦面粉用不一样温度的水和素油搅拌，择肥膘肉与上等干菜翻拌为馅，在外面擦抹一层糖汁和油，以黑与白白芝麻撒粘，在特别制作的烧饼炉选用碳火烧熟。饼形精巧圆润，呈蟹淡黄色，白芝麻撒面，和馅多壳薄。
参考资料来源：百度百科-烧饼