一、去哪里学鸡蛋饼杂粮煎饼熏肉大饼培训
用料材料：
面粉
200g
黄豆粉
20g
玉米粉
20g
绿豆粉
10g
鸡蛋
葱
水
265g
泡打粉
1.5g
蒜蓉辣椒酱
甜面酱
糖
盐
面粉
60g
食用油
7g
盐
一小撮
水
53g
做法
1. 将粉类混合均匀
2. 加水
3. 调和至无干粉状态
4. 盖上保鲜膜，静置1个小时。让面糊自己起筋，有点粘性
5. 首先要预热煎饼锅，然后取一勺面糊，倒在锅子上一侧，而且刮板与锅子最好保持垂直，这样挂出来的煎饼会很薄。如果侧着刮..不但铲子容易沾着面糊，而且容易刮的很厚
6. 于是就圆满的完成的一张煎饼皮
7. 拿出一只鸡蛋！一只手拿着往锅边磕一下，把蛋挤在煎饼上！然后丢掉蛋壳
8. 用刮板对着蛋剁剁剁，把蛋黄剁散，然后胡乱着把蛋摊开在煎饼上
9. 等蛋凝固的时候，煎饼变脆的时候，就可以抹上酱，撒上葱（如果要撒什么黄瓜，榨菜，香菜就一起来吧）
10. 包上一块自制脆饼，用铲子刮起煎饼（咱的锅子是不沾的所以就不用铲煎饼的工具啦），煎饼对折。用铲子拦腰切下，夹上香肠神马的准备开吃啦
11. 将所有材料混合均匀，是比较粘的哟。用刮刀拌匀后，盖上保鲜膜静置1小时。让面团出筋
12. 裁几张硅油纸。尺寸约16*10cm上面抹上油，也可以用其他尺寸啦。然后取一小块面糊，拉拉扯扯，拉扯到跟纸一样大，薄薄的贴在硅油纸上一层，薄厚尽量均匀些。手也要抹点油防粘
13. 油锅加热到接近200度，轻轻丢入粘着硅油纸的面皮
14. 面皮会迅速膨胀，而且跟纸剥离
15. 把硅油纸夹出来继续使用
16. 脆饼炸成金黄色夹出来滤油
杂粮煎饼饼培训一般3-5天学成，主要看您个人的学习能力以及培训学校的师资力量，学费一般千把块钱，以及当时的一个优惠活动
二、正宗千层大饼培训 油酥烧饼怎么做的 葱花油饼
葱油酥烧饼的做法
1.自发粉加入冷水和15克色拉油，1・5克盐和成面团醒置30分钟。
2.60克色拉油再大勺中加热。
3.加热至有气泡倒入40克面粉中。
4.加入1・5克盐搅拌均匀成为油酥备用。
5.葱花加入少许盐和鸡精拌均匀备用。
6.醒置好的面团揉均匀搓条切段。
7.取一份擀成椭圆形，抹上油酥撒上葱花。
8.从上往下卷起。
9.两头封紧轻轻扭上两圈。
10.然后竖着按扁。
11.轻轻擀至成为烧饼生坯，做好后一次在上面刷上一层蜂蜜水。
12.刷水的一面沾满白芝麻。
13.依次盘放在烤盘。
14.烤箱预热22度放入烤盘烤制20分钟。
15.烤好以后放烤网冷凉即好。
做法
1. 面粉和水和到一起，揉成光滑面团，醒20分钟！面要和的比包饺子的软些
3. 这一步很关键！在擀好的面片上抓一把面粉，倒入一些油拌匀
4. 然后卷成卷
5. 我习惯先用手指分分看够烙几个饼
6. 分好面团揪出5个剂子
7. 预热电饼当，把面团擀好
9. 待一面的饼有些变色翻面，并在饼的两面刷上油，不要太多
10. 直到电饼当冒大热气，开盖翻面、待饼两面金黄出锅即可，用时大概5分钟，不要时间太长，不然老了，饼特硬
11. 撕开一张饼看看，很嫩一点不老
12. 切开一张是不是很多层！只要不烙的过火，大饼超软
三、酱香饼培训哪里好？
学酱香饼自己开店是个不错的选择，小成本利润稳定，虽然辛苦点但是养家糊口没问题，但是学这个一定要口味正宗，所以可以去专业小吃烹饪学校
学会自己开店是个不错的选择，成本小，利润稳定。 虽然辛苦，养家糊口没问题，但是学这个一定是正宗的，可以去专业的点心烹饪学校。 全套技术教学！ l 酱料制作：系统学习如何使用洋葱/姜蒜/泡椒/豆瓣酱/排骨酱/鸡精/白糖/油耗等食材，制作土家酱煎饼专用秘制酱料。 l 面条制作：系统学习如何使用面粉、水、糖、泡打粉等配料制作面条
学酱香饼可以去专业的小吃学校学习，从和面到火候的掌握可以学到
土家酱香饼培训哪里好，我觉得做土家酱香饼的店都是可以学，在这些店里是可以学到真实的土家酱香饼的做法。
四、杭州那里有学包子和大饼的做法的地方
。。这个是北方的东西
如果你想学我可以教你
很容易的