学面点去哪学？

有几个地方可以学面点。

自学。书上和网上的做法很多。如果只是随便玩玩，可以依葫芦画瓢选些品种做做。优点就是刚开始不需要付费，缺点就是你不知道配方和做法靠不靠谱、制作过程出现了问题很难找到原因和解决办法。

去做学徒。如果只是业余爱好，这个选项基本可以去掉。

去培训学校学习，这又分几种情况。

（1）专门的技校。全日制班，主要适合刚刚毕业的初高中学生。

（2）人力资源和社会保障部门定点的面点师培训学校，适合业余爱好提高技能以及想考面点师证的学员。初中级各有30个左右的品种，包括各式包子、饺子、花卷、酥饼等等，以及从基本的擀皮、下馅、发面、开酥等技能。有的省份对于学员有补贴政策。你可以去咨询当地人社部门。

（3）一些教特色面点的学校。比如专门教面条的、专门教生煎的、专门教大饼的，一个品种几百元吧。

现目前学烘焙大致有几种方式：

1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。

2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是个人认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱，有打杂的时间去学校学习，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。

3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要从事这个行业或开店创业的人士。

学费方面看你是去什么样的学校，学习多久的课程了；课程的长度按不同，学费肯定也存在较大的差异；

有的学校的学费高，是里面包含了所有的学费，材料费等等，有的学费便宜，可能存在着很多隐性的二次消费，所以有时间最好对你感兴趣的院校实地考察一下看看，把学费了解清楚，顺便看看学校的具体情况

1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些。

2、一般学这样的技术的费用大概在1000-7000之间。

3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同。

4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些。

5、去考查一下，如果不错，自己在决定。

6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。

面点的种类非常多，这个还是去专业的烹饪学校学一下，各地各式名点和风味特色小吃。

可以学到面点制作基础知识、面团调制技艺、面团的作用及分类、成形技艺（搓条、下剂、制皮和上馅;色、揉、捏、卷及成形技艺）、还有就是蒸、煮、煎、炸、烤、烙、炒了。

选学校是很重要的。如何学则选择学校？

1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。

2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，

3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。

4. 规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、等各类实习教室及样本展示厅。

在新疆本地学习大饼制作技术可以吗?

可以。

1、新疆大饼，是一道特色美食，主要制作食材有酵母，面粉。馕，外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。

2、新疆大饼面向全国市场都有发售，消费者评价很高。

3、新疆大饼销路广，客户多，是值得学习制作技术的。