一、炒土豆丝是非常经典的一道家常菜，给它加些什么食材会使它看起来更美味？
芹菜切丝，土豆切丝后，锅内放油热后，加入葱姜蒜，小天椒，花椒，炒香后，放入芹菜丝土豆丝进行翻炒至熟后，加盐，生抽，味精翻炒均匀后，装入盘中，即可，这样炒出来的芹菜土豆丝的，芹菜是高纤维食物，他经过肠道消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这种物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以帮助皮肤衰老。芹菜富含蛋白质，碳水化合物和胡萝卜素等具有平肝清热。
芹菜和土豆丝都属于素菜。而且这两者的营养价值也不轿卖一样。芹菜当中含有丰富的维生素c，土豆当中含有淀粉。我个人日常的生活做法是这两个菜都是凉拌在一块儿。这两个菜凉拌在一起，分享一下我们山东博山的家乡莱。芹菜炒土豆丝在切土豆时不易太细，要略粗一些，这样才能与芹菜粗细搭配(也称为芹菜炒土豆棍)。这道菜可分为三种炒法:一是清炒，二是酱炒，(以上均为素)
现在朋友们每天都处在快节奏的生活当中，很难有机会自己做饭。不是去外面吃，就是订外卖。偶尔终于有休息的时间想下厨做一顿美味来犒劳自己的身体时，却不知道自己会什么菜。土豆要选择没有外伤、大小相同、皮薄的，这样的土豆含淀粉少，炒起来是脆的（当然你要是大火一直炒也会面），切土豆丝时要是薄厚均匀，丝条粗细一样。
芹菜炒土豆丝很下饭，芹菜不要买太老的，口感不好，新鲜的芹菜有丰富的粗纤维，味道甘甜，洗干净后陆悉把芹菜根切丝，别太细。土豆去皮后切丝浸泡在水里，为了去掉淀粉。芹菜炒土豆丝的好吃做法，芹菜去掉叶子根洗净从中间一分为二切成丝。土豆闭悉逗去皮洗净切成丝用清水洗净淀粉备用。锅中烧水下芹菜土豆丝一块焯水备用。锅烧热用色拉油滑锅，加适量猪油。
可以在它的里面去加一些鸡蛋，鸡蛋炒土豆丝也是味道非常美味的食物，而且也可以起到调味的效果，在里面可以去加一些葱正雀，姜，蒜，老瞎段抽，这样也磨清誉会让味道特别的好吃，在家庭里面经常会用到。
可以给它加一些肉片或凳弯者是青椒丝，胡萝卜丝。洋葱。这些都链薯会让它看起来更加美味，很有食欲。如果喜欢吃辣的话也可以加一些棚粗者辣椒。
可以在炒土豆丝里面加一些尖椒，会让土豆丝的味道更加美味，而且看起来也比较好看。
可以加一些西红柿，也可以加一些鸡蛋，看起来特别的美味，而且可以在上面撒上一些小葱花。
二、土豆可以配哪些菜可以一块炒
那多的去了！番茄、青椒、鸡块、牛肉、胡萝卜、香菇、排骨、…………希望你今晚有个好胃口哦！
三、土豆片加什么一起炒会好吃
土豆很有好多烹饪方法,里面有好多淀粉，经过热炒后，淀粉就会飞离出来，如果加上鸡块，牛肉块，或者猪肉块，一起慢炖，肉的鲜味和土豆能充分的融合，很好吃哦，呵呵，试试吧。………………
四、土豆配什么菜好吃
土豆可以搭配红烧肉比较好吃。猪肉属酸性食物，为保持膳食平衡，烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物，如土豆、萝卜等。
土豆红烧肉
做法
材料：五花肉400g 土豆400g 油适量 盐适量 酱油适量 白糖适量 姜适量 八角适量
步骤
1、将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。
2、下入五花肉均匀裹上糖色。
3、下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。
4、焖至八成熟时放入土豆继续焖。
5、至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可。