上土豆丝怎么做？
家常土豆丝做法，土豆2个，甜椒半个，大蒜1瓣，盐少许，豆油适量。
土豆切成丝，放凉水洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用，锅里倒适量的油，油热放葱姜爆香，然后到入沥完水的土豆丝翻炒片刻，然后再放入甜椒丝，加少许盐，放入切碎的大蒜，翻炒出锅既成。
土豆丝要想脆爽，教给大家一个小窍门，就是先用水清洗干净，然后锅里加一点醋，下锅焯30秒，凉拌爆炒都脆爽，大家赶紧试试吧
土豆丝怎么做好吃，爆炒土豆丝的家常做法
爆炒土豆丝的做法步骤11.土豆土皮切丝备用
爆炒土豆丝的做法步骤22.热油爆香花椒、干辣椒。
爆炒土豆丝的做法步骤33.到入土豆丝翻炒，加入适量醋炒匀
爆炒土豆丝的做法步骤44.加入适量盐、糖
爆炒土豆丝的做法步骤55.防止干锅加入少量水翻炒入味，土豆丝断生即可关火