一、鸡肉炒土豆片家常做法？
步骤
1土豆切成片，泡水。
2鸡肉腌一下，加生抽老抽盐姜片20分钟左右。起锅加入姜蒜
3五花肉爆炒一下
4放入老抽生抽爆炒，倒入鸡肉翻炒。
5放青椒翻炒，把土豆片加盐继续翻炒。
6入生抽翻炒，炒到土豆片熟。
7撒葱出锅。
二、土豆丝怎么做好吃，鸡肉土豆丝的家常做法
主料
土豆
2个亩逗
尖椒
1个
鸡肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
步骤
1.两个土豆
2.削皮切丝
3.鸡蛋肉切条
4.尖卖樱椒切丝
5.放油放五香粉炒鸡肉
6.鸡肉变色中耐丛后加土豆丝
7.放盐…酱油炒，再放尖椒
8.翻炒一会儿，土豆熟了就可以
9.盛盘
三、怎样做鸡腿烧土豆好吃
1.准备好所需食材和调料
2.将土豆切大块
3.葱、姜、小米椒切碎
4.电压力锅内倒油后放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料
5.再倒入老抽、料酒和盐
6.将鸡腿和土豆块放入锅内
7.用筷子将调料和食材搅拌匀
8.加上盖子选择大概十分钟的时间
9.时间到了松气开盖即可
10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可
烹饪技巧
1、这道菜无须加水，因为电压力锅密封性能好水份不蒸发，所以利用食材和调味料自身的水份即可。
2、加一个山楂是为了加快肉炖烂。
3、土豆要切的大块些，这样炖起来不容易太烂糊。
4、选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的。
四、怎么做土豆炒鸡丁？
材料：瘦肉、胡萝卜、土豆、黄瓜、茭白
制作：
1、所有材料洗净切丁。土豆要先去皮。
2、把肉丁煸一下。
3、起油锅，放姜、葱末炝锅，喜欢吃辣可以加点辣椒，倒入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
4、倒入肉丁、黄瓜丁、茭白丁，翻炒。
5、加少许酱油，翻炒几下，出锅。